材料（約10人分量）
; k' t/ H7 p: t0 A0 Y花蟹起肉 70克
1 G: Z2 s+ q5 u* @! p/ B. F/ {tvb now,tvbnow,bttvb青瓜切幼粒 少許os.tvboxnow.com0 X( {; A3 G/ k/ v& p: z
牛油果 半個
3 c p" D* U3 M青檸汁 少許（約半個）
9 o a6 S: }# F2 v公仔箱論壇橄欖油 1茶匙
0 I6 o1 S, h; o- W$ g1 S; C k公仔箱論壇鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g% z) w S0 N# k4 l! J
胡椒 少許
8 I) H0 q1 n1 Gtvb now,tvbnow,bttvb新鮮香草 少許4 v( [$ A7 T6 H5 q7 J# o. c7 e
番茄啫喱3 U& W& `% @7 V$ E2 A
番茄 20個
8 [. s) a& f3 G4 V" hos.tvboxnow.com鹽 1茶匙os.tvboxnow.com! {+ f& j, z3 ]+ K& P4 G
魚膠片 12片
* B" L/ Y! {' W( {/ e0 T( G8 z公仔箱論壇蟹肉醬汁
/ g' O6 t2 h( ~% Ftvb now,tvbnow,bttvb忌廉 200克
N) f! J o- i/ x# Y9 e. ]6 d6 Ptvb now,tvbnow,bttvb辣汁 10克/ I9 }) H" \ s; ~( I
茄汁 50克
7 N( t2 g. r3 ?9 tos.tvboxnow.com芥辣油 少許 x5 M; j- r" A7 a/ e
青檸汁 少許os.tvboxnow.com, z* P C$ {8 N# Q! T
鹽及胡椒 各少許$ X, B2 J$ ]4 v6 Y
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4 Z3 d# |# u8 y; j! atvb now,tvbnow,bttvb做法
3 a; |2 R3 r+ {8 X, @tvb now,tvbnow,bttvbStep 1 將蟹用水烚熟放涼後起肉，將之混合蟹肉醬汁備用。
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Step 2 番茄洗淨後切幼塊放入攪拌機加鹽攪拌，倒出用過瀘器隔出水分，製成番茄水。os.tvboxnow.com: l* Z$ r/ U8 U2 a, e8 g) v$ A
' q' ^- D- N, xStep 3 魚膠片浸軟，將番茄水加熱，然後加入軟魚膠片慢火煮溶，製成番茄啫喱。牛油果混合青檸汁、橄欖油、鹽及胡椒備用。, Q2 _; ~1 z, _
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Step 4 在預先做好的番茄啫喱上放上牛油果醬。
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Step 5 然後加上混合醬汁的蟹肉，再淋少許橄欖油。
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Step 6 最後用青瓜粒及新鮮香草點綴即成。
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發表於 2011-4-23 08:30 AM
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