材料tvb now,tvbnow,bttvb$ _- e: F7 v; U& r7 H m6 y: P
波士頓龍蝦（烚熟去殼） 500克、新鮮麪條 63克、牛油 45克、蘆笋（烚熟） 6條、迷你大蒜 2條、鹽少許、紫蘇葉 1棵、魚子醬 1茶匙、西柚皮/血橙皮/檸檬皮/青檸皮絲各少許 調味料：黑胡椒/鹽各適量
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醬汁
B/ b) a6 e% O/ ~ U7 I9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜清湯 225毫升、西柚/血橙/檸檬/青檸各半個
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/ c' B9 k+ X( y6 M# @) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! n, p: p+ X" O# O4 I* |tvb now,tvbnow,bttvb做法
, M( ]% n7 R. D7 { G1.先製作醬汁，將西柚、血橙、檸檬和青檸榨汁。將蔬菜清湯以大火煮至剩下一半份量，加入榨好的果汁，其間輕壓一下讓果肉爆開。公仔箱論壇/ Y: t7 i6 @5 ~- t
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2.15克牛油加入鑊中，下龍蝦肉，以小火煎香，下黑胡椒和鹽調味，再加入蘆笋和迷你大蒜同煮。加入半份醬汁至鑊中，讓龍蝦和蔬菜入味，備用。公仔箱論壇 ~& E8 V# r' @. B& F! y5 m0 G
3 z' X& |3 C' n& }) o3.另備一煲，下 10克牛油至熱水中，加少許鹽，下鮮麪條煮至軟身即撈起。os.tvboxnow.com) d+ p" Z5 p7 h5 h) M% c
: m2 y6 P2 q% p0 f( N% }) ?7 e4.另備一煲，加入餘下的牛油和醬汁，部份西柚皮絲、血橙皮絲、檸檬皮絲及青檸皮絲，下麪條和紫蘇葉同拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |+ l' p' s+ D& k' O( w) L- K
) f! Q V8 L1 {4 \0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將麪上碟，加上魚子醬，放上龍蝦，再以少許紫蘇葉和果皮裝飾即成。os.tvboxnow.com; e. h- R: ~2 Y# h& [3 x' N
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發表於 2011-4-23 06:23 AM
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