材料
" ^, @" x( V& |. e5 g: {牛油 266克、金黃糖膠 150克、熱朱古力粉/可可粉各 33克、消化餅碎 333克、無花果乾（切粒）/紅莓乾（切粒）/杏脯乾（切粒）/提子乾/生核桃（切粒）/杏仁片/開心果（切半）各 37克- d, V+ f0 @+ ?! \; z
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裝飾
7 C5 {) r l! |8 D, aos.tvboxnow.com金箔/朱古力醬各適量、開心果仁碎 1茶匙& M+ h+ {" m! P4 b
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做法公仔箱論壇9 J! w9 d9 t3 w0 ?; B3 g
1.牛油、糖膠、熱朱古力粉和可可粉加入小煲中，以小火加熱至牛油溶，其間要不停攪拌至均勻。
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* }/ O. J) B' O4 r2 Kos.tvboxnow.com2.加入提子乾、杏脯乾、紅莓乾、無花果乾繼續攪拌，熄火。tvb now,tvbnow,bttvb! K& r6 }- e- c, a: ~. m
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3.再加入消化餅碎、杏仁片、生核桃和開心果，拌勻後倒入圓模中，壓平，放雪櫃雪 30分鐘至硬身。
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4.取出蛋糕，鋪上朱古力醬，再加上開心果碎和金箔作裝飾即成。
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貼士
5 A) b) q# j" l, k* E) H2 P喜歡吃甜味重些，可加入較多熱朱古力粉，並減少可可粉的比例。
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發表於 2011-4-23 06:22 AM
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