[西式食譜] 炸水牛芝士蛋

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材料
$ _5 V8 q$ _1 X2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水牛芝士 125克、加州提子乾/蛋漿各 2湯匙、洋葱碎/麪粉各 1湯匙# c) {* p! {8 c$ Q- z: c
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做法. b5 b0 M$ `+ g8 h+ e+ A
1.用紗布袋將水牛芝士隔去多餘水份。
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2.將水牛芝士略搓，加入洋葱碎、提子乾拌勻並搓爛，用匙羮舀出橢圓形狀成芝士蛋。
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3.將芝士蛋沾上麪粉，再蘸上蛋漿。& `: @+ K! x" F/ |

$ y' B! i! k  X9 n8 m; ftvb now,tvbnow,bttvb4.開中火，燒熱油至 70℃，下芝士蛋炸至金黃色即撈起，瀝油後上碟。
5 e8 K8 Q' I9 K2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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水牛芝士必須略搓爛，才加其他材料混合，否則芝士蛋炸時會散開。