[西式食譜] 炸水牛芝士蛋

nt1972

材料
- r# J0 t3 j$ }+ I: I- q1 M8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水牛芝士 125克、加州提子乾/蛋漿各 2湯匙、洋葱碎/麪粉各 1湯匙! U1 |0 K2 ~) I( R) g) _* E5 |

4 m' \! Z; n9 @/ R公仔箱論壇os.tvboxnow.com3 S* t3 K% J5 O* I, I2 j
做法公仔箱論壇" E4 V, I/ V. m# D- Q
1.用紗布袋將水牛芝士隔去多餘水份。& Q: F- \# N* P2 r7 ~( p# ?7 o
# @4 p: g/ L* I% Y0 \
2.將水牛芝士略搓，加入洋葱碎、提子乾拌勻並搓爛，用匙羮舀出橢圓形狀成芝士蛋。: ?2 R9 _0 _' t2 K% M- J2 ?
公仔箱論壇, C" b- y' e2 }4 S$ G) ?  F
3.將芝士蛋沾上麪粉，再蘸上蛋漿。公仔箱論壇1 o! e" H3 T3 W" s0 R' I, ]* o

2 q5 e4 b$ P6 {4 |4.開中火，燒熱油至 70℃，下芝士蛋炸至金黃色即撈起，瀝油後上碟。
/ k: k$ [7 v& y6 I: k
* Z8 |/ q2 Y0 T, X2 V
- B: Y- V& o* s/ h: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士tvb now,tvbnow,bttvb4 w' l% r- R; j  |
水牛芝士必須略搓爛，才加其他材料混合，否則芝士蛋炸時會散開。