材料
9 v1 u H2 z9 u* j酥皮 1塊、蓮蓉 125克、加州提子乾 170克、食物色素（綠、黃、紅、橙）各少許、麪粉/蛋漿各適量os.tvboxnow.com( j. _: ^! o4 r
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做法
$ T" v2 W C* q- jos.tvboxnow.com1.將 150克加州提子乾加入蓮蓉搓勻成餡料。tvb now,tvbnow,bttvb# v( [. B/ l9 N8 v: A; a3 {, s
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2.砧板上撒上麪粉，放上酥皮，再撒上麪粉，切出 4個橢圓蛋形的酥皮。
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# X% B. w: n4 B, g7 E公仔箱論壇3.將適量的餡料放在一塊酥皮，蓋上另一酥皮，掃上蛋漿。
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4.酥皮上以食物色素畫上花紋圖案。3 `9 Z- D& S! E; g& h
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5.將酥皮放入預熱至 180℃焗爐中，焗 10-12分鐘，取後後撒上餘下的提子乾即成。
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貼士
) p5 m5 @! l8 H) I復活蛋顏色要色彩繽紛，不要用太深色食物色素，否則焗出來效果不理想。
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發表於 2011-4-22 06:29 AM
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