[西式食譜] 酥皮蛋

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材料% }1 g9 c5 g9 ]. T* h6 K* a" |
酥皮 1塊、蓮蓉 125克、加州提子乾 170克、食物色素（綠、黃、紅、橙）各少許、麪粉/蛋漿各適量; t5 \, j+ V1 H* D

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! @9 O& v; u* R' d做法
1 I& c- Y' v& k% w; u- V: D# d1.將 150克加州提子乾加入蓮蓉搓勻成餡料。) ?6 v+ {& G& C4 g' ^$ Q% n* h

6 [7 \- j" \$ E$ ]2.砧板上撒上麪粉，放上酥皮，再撒上麪粉，切出 4個橢圓蛋形的酥皮。os.tvboxnow.com0 N9 l3 E7 y; ~) \- Q. |) g

8 y; k& T9 t$ m; ?tvb now,tvbnow,bttvb3.將適量的餡料放在一塊酥皮，蓋上另一酥皮，掃上蛋漿。$ E, _& X/ Q6 G7 e; Q% J

) Y9 d3 @& {% r) g4.酥皮上以食物色素畫上花紋圖案。os.tvboxnow.com" O) y# [* x* q* `

# R  z2 [2 K! Q& u6 H5.將酥皮放入預熱至 180℃焗爐中，焗 10-12分鐘，取後後撒上餘下的提子乾即成。
, I7 ^/ c' \9 e( p6 k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d7 w% l1 b/ z9 U6 \" }

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復活蛋顏色要色彩繽紛，不要用太深色食物色素，否則焗出來效果不理想。
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