材料
4 C4 }% l" s9 k, C5 v! N酥皮 1塊、蓮蓉 125克、加州提子乾 170克、食物色素（綠、黃、紅、橙）各少許、麪粉/蛋漿各適量
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0 O+ I" F3 G4 d% d8 {3 Itvb now,tvbnow,bttvb做法/ y; T7 y- q# _/ Q: k1 q2 \$ M. C& T
1.將 150克加州提子乾加入蓮蓉搓勻成餡料。
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; z, Y* E( Z1 Z4 J公仔箱論壇2.砧板上撒上麪粉，放上酥皮，再撒上麪粉，切出 4個橢圓蛋形的酥皮。
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3 A5 C& B% D9 _5 c6 ]4 k$ Atvb now,tvbnow,bttvb3.將適量的餡料放在一塊酥皮，蓋上另一酥皮，掃上蛋漿。tvb now,tvbnow,bttvb2 \6 A$ U3 H5 X7 R
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4.酥皮上以食物色素畫上花紋圖案。
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- p- {1 X: x1 [tvb now,tvbnow,bttvb5.將酥皮放入預熱至 180℃焗爐中，焗 10-12分鐘，取後後撒上餘下的提子乾即成。os.tvboxnow.com3 F$ ~! j+ C6 e! W& ~5 u
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復活蛋顏色要色彩繽紛，不要用太深色食物色素，否則焗出來效果不理想。 公仔箱論壇8 ]; S; d0 v- L) b5 M% Q
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發表於 2011-4-22 06:29 AM
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