材料 $ t/ N8 j+ r6 C* \) d' G& ?" A
牛肉碎/豬肉碎各 140克、洋葱粒 60克、蒜茸 2茶匙、奶 150毫升、薯茸 250克、蛋 2隻、番荽碎 3湯匙、鹽/胡椒粉各 1湯匙、粟粉 2湯匙、加州提子乾 250克- ]8 a, i+ ~5 P/ D8 r5 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^) P. k& u: W( O
汁料os.tvboxnow.com: B) s$ \8 e: V7 \+ H% M/ A! j
雞湯/奶各 80毫升、水 125毫升、牛油 35克、老抽 2茶匙、麪粉 3湯匙
2 L8 T$ H# C% H* S- G6 Hos.tvboxnow.com
+ P, l: r0 Q" o& r0 T( [公仔箱論壇
; n1 P, |$ f$ T1 x* m2 h3 B# l# E" k' Ltvb now,tvbnow,bttvb做法( R$ d1 D4 i: u6 f4 C
1.開大火燒熱鑊下油，加入洋葱粒、 1茶匙鹽炒至軟身，盛起攤凉。
( g1 i$ `3 Q, n7 e6 B7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Y8 _. N8 f; Q: T' s+ u+ U/ ~公仔箱論壇2.豬肉碎、牛肉碎、蛋、蒜茸、番荽碎、提子乾、餘下的鹽、粟粉、薯茸、胡椒粉、奶及洋葱拌勻成肉料。os.tvboxnow.com: x1 b5 ?. |" r: Y
5 h- |# Q# B: U. Dtvb now,tvbnow,bttvb3.將肉料用匙羮舀成蛋形。
q, h6 F, p0 w1 Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @$ k5 b9 ~7 d/ r
4.開中火落油起鑊，將肉丸煎至金黃及全熟盛起備用。
: S! U! P; s2 h0 o4 p公仔箱論壇
+ m! X# D& S* g" m+ g5.開細火以白鑊將牛油煮溶，下麪粉、雞湯煮勻，再倒入奶、水、老抽慢慢煮至稠身。
; _0 D7 w! m) ~% W; w' v* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ W( l0 T; g7 R9 k* M; eos.tvboxnow.com6.將肉丸上碟，以汁料畫成免耳朵即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y5 r: q3 @3 ?# @) W4 P
; [5 |9 u, s. \! C( d, l
6 D' i( M' ~) Y$ r公仔箱論壇貼士os.tvboxnow.com+ n/ ]2 ~" G8 n, h: Q! l! C0 ^
煎肉丸時怕表面燶，但入面未熟，可以在煎時加 4杯熱水，冚蓋煮 5分鐘便可。
1 G$ u7 j* i, W7 ?0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-4-22 06:28 AM
| 