材料
( n+ I7 }# c) _3 }牛肉（切片） 500克、菠蘿（切粒） 10片、鮮冬菇（切絲） 2朵、金菇適量、甘笋（切片） 10克、洋葱（切碎）半個、大葱（切細段）半棵、蒜茸 1湯匙、韓國麻油少許
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醃料公仔箱論壇1 G, p2 G8 u" {( h
水晶梨（切粒）/洋葱（切粒）各半個、菠蘿（切粒） 1/4個、蒜茸 50克、薑茸半茶匙、豉油 100毫升、糖漿 50毫升、糖 30克、胡椒碎/甜酒各少許tvb now,tvbnow,bttvb; d2 U7 X5 H; ~" Q9 d
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9 M4 G9 B4 S& x8 ?做法tvb now,tvbnow,bttvb- I e0 z( N7 Q: n
1.牛肉用醃料醃 12小時。公仔箱論壇 o" t5 @- S( ~, K" H6 v/ d' E
( t& Y9 d, K; w0 E4 n公仔箱論壇2.開大火燒熱鑊，下蒜茸炒香，先落牛肉快炒，下冬菇、金菇、甘笋、洋葱、大葱炒至熟。公仔箱論壇; s2 W k( K8 w5 A
5 `* V% [' _2 z3.最後加菠蘿炒勻後，即可放在淋有麻油的碟上即可。 : K+ U' h- e3 \0 i# K7 x
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發表於 2011-4-21 06:31 AM
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