材料 公仔箱論壇" ^$ c& y3 M) Z) v+ P
蝦肉 10隻、魷魚（切件） 1片、蜆肉/木耳（切絲）各 100克、金菇（切段） 250克、洋葱（切絲）/紅椒（去籽切絲）/青椒（去籽切絲）各半個、韓式粉絲 300克、菠菜（切段） 1棵、蒜茸 1湯匙、白酒/鹽各少許
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0 V$ I4 E7 ~5 U+ l: v/ I* J/ o調味料
- ~4 n; r# ` E$ d2 U+ \" ] x/ P) r豉油 120毫升、糖/白芝麻各 1湯匙、韓國麻油 3湯匙、胡椒碎少許8 J1 ?7 K: v/ x1 a- F
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1.韓式粉絲浸冰水 2小時，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb* n8 o1 m2 s9 r# o$ B Z
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2.煲滾水加少許鹽，將所有海鮮汆水，瀝乾備用。
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. \* o e s c! A3.開大火燒熱平底鑊落油，加蒜茸、海鮮、白酒炒熟，加入其他蔬菜炒熟後，下粉絲、調味料炒勻即可。! J8 {% y6 _2 P
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發表於 2011-4-21 06:30 AM
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發表於 2011-4-30 07:42 AM
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