“一天一个苹果”是人们熟知的健康口号。的确，苹果含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质，被科学家称为“全方位的健康水果”。那么，到底是哪些保健作用让它赢得了这样的美名呢？
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预防癌症
+ O8 X- z' o% P% A: b# o+ G& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，它不但是最好的血管清理剂，而且是癌症的克星。假如人们多吃苹果，患肺癌的几率能减少46%，得其他癌症的几率也能减少20%。法国国*家健康医学研究所的最新研究还告诉我们，苹果中的原花青素能预防结肠癌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {# N" h6 P, ^6 C. }: a/ t9 @
) c1 e8 u9 `4 D, r, T, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。强化骨骼
4 m8 V+ }. e1 T! zos.tvboxnow.com苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。美国的一项研究发现，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度，这些物质能够有效预防钙质流失。tvb now,tvbnow,bttvb( c; e+ h( ?8 y$ [ W' p4 D2 i2 [
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维持酸碱平衡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m! _: h6 s8 R P* {3 k5 ~" \
70%的疾病发生在酸性体质的人身上，而苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物)，增强体力和抗病能力。os.tvboxnow.com/ R: y6 u, w* l, t% b |8 @& R, e
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抗氧化作用
( p& s1 l4 i1 E0 g% u同其他蔬菜水果相比，苹果里含有的栎精是最好的，而红苹果又比黄苹果和绿苹果好。所以，对于老年痴呆症和帕金森综合征患者来说，苹果是最好的食品。
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降低血脂tvb now,tvbnow,bttvb4 d2 s* @) _" _2 v3 g9 H4 R1 ^3 ^
苹果的果胶进入人体后，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，然后排出体外。同时，苹果分解的乙酸有利于这两种物质的分解代谢。另外，苹果中的维生素、果糖、镁等也能降低它们的含量。$ v8 {- L5 g6 ]! m1 B- n
, N" n' O' j9 e9 q9 J4 D) e8 G; bos.tvboxnow.com降血压
' s3 h4 c$ Z }/ _6 o0 I9 n苹果含有充足的钾，可与体内过剩的钠结合并排出体外，从而降低血压。同时，钾离子能有效保护血管，并降低高血压、中风的发生率。英国著名药理学家苏珊．奥尔里奇博士发现，苹果中所含的多酚及黄酮类物质能有效预防心脑血管疾病。
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: R( M/ u4 T$ o U, u1 i减肥
$ a! i; J6 E. h& F/ M公仔箱論壇苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的。& \/ ]1 W. `2 r# _4 f- o
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發表於 2011-4-21 01:35 AM
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