材料os.tvboxnow.com9 s3 H6 L4 |& b) J, y* v4 z
蓮子半杯、蓮藕（削皮）半斤、葱（切段） 2條、紅辣椒（切片） 1條、葡萄籽油 2湯匙、無味精雞湯 1杯
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調味公仔箱論壇6 n' E( V1 }" e3 U; E
糖/生抽/麻油半茶匙、鹽少許os.tvboxnow.com1 G* s& K5 H1 s5 x. a0 K M
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做法
1 v) M; G& p. R" k4 j% w公仔箱論壇1.煲滾水，加入蓮子，以中細火煲 20至 25分鐘至軟身，盛起備用。
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2.蓮藕一開四，再切成厚片。
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3.易潔鑊中加入葡萄籽油，爆香葱段和紅辣椒，以中火將蓮藕片炒至八成熟，下生抽、糖、鹽和麻油作調味。
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4.加入蓮子和雞湯，以大火煮至滾起後轉中細火，加蓋燜煮 3至 5分鐘即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb7 l. J% r* R& m3 X2 K- h
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發表於 2011-4-20 06:31 AM
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