材料6 b" u2 Q0 i4 ?$ Y2 L
蓮子半杯、蓮藕（削皮）半斤、葱（切段） 2條、紅辣椒（切片） 1條、葡萄籽油 2湯匙、無味精雞湯 1杯
3 o- z3 k& B. i2 L N1 O+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! U' _ y$ Y/ m) K7 X
調味公仔箱論壇/ m, _" q6 s* B `# s" L
糖/生抽/麻油半茶匙、鹽少許
6 }. w. G% r- z7 k: y, Nos.tvboxnow.com
+ G, r7 b# P) q9 P7 F5 g
t5 U3 L5 M! N" j6 b% x做法
C6 v5 ?0 x' [* p% @公仔箱論壇1.煲滾水，加入蓮子，以中細火煲 20至 25分鐘至軟身，盛起備用。1 C: F. y- a( v: n
os.tvboxnow.com9 T3 s6 E8 A: ]0 Q7 C; R k
2.蓮藕一開四，再切成厚片。
( N k6 W" W7 ?公仔箱論壇
6 ?* N& R* H/ U, H8 u3.易潔鑊中加入葡萄籽油，爆香葱段和紅辣椒，以中火將蓮藕片炒至八成熟，下生抽、糖、鹽和麻油作調味。
1 ]4 q, z7 P% d- Z N公仔箱論壇 w# b& Z$ s' R
4.加入蓮子和雞湯，以大火煮至滾起後轉中細火，加蓋燜煮 3至 5分鐘即可上碟。
3 K- o$ [4 y, ?) s公仔箱論壇 |
發表於 2011-4-20 06:31 AM
| 