材料
. z" J) L/ _" K紫菜 1塊、西芹 4両、紅蘿蔔（削皮） 1個、排骨 1斤、薑 1片、水 12碗、鹽少許公仔箱論壇$ N: E2 ]. V+ ?4 _( k
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做法
9 n* Z6 @- ~7 I1 G% Eos.tvboxnow.com1.紅蘿蔔切塊；西芹切段；紫菜放入水中略洗去沙，盛起備用。
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" ?) E7 `( m h6 _: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.滾水中加入薑片，放入排骨汆水去血污，盛起備用。
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& A# [0 U1 m' l9 p, e1 p, etvb now,tvbnow,bttvb3.煲滾水，放入紅蘿蔔和排骨，先以大火煲 10分鐘，再轉細火煲 2小時。
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4.最後加入紫菜及西芹，以大火煲滾後再收細火 30分鐘，加鹽調味即成。
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4 c6 t% P6 m+ w$ Ztvb now,tvbnow,bttvb貼士
* _3 \1 d. W5 b h+ H- |6 i1 W; g公仔箱論壇想更香口，可以在飲湯時加入適量胡椒粉調味。
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發表於 2011-4-20 06:30 AM
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發表於 2011-4-30 07:45 AM
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