材料
3 @+ ]" R( j2 u紫菜 1塊、西芹 4両、紅蘿蔔(削皮) 1個、排骨 1斤、薑 1片、水 12碗、鹽少許
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做法 2 k! Z3 J7 V6 u9 ~
1.紅蘿蔔切塊;西芹切段;紫菜放入水中略洗去沙,盛起備用。公仔箱論壇# N3 Q7 Z7 k2 |, }" |: U9 e
$ M F& _- u' _) Z0 \! D& j2.滾水中加入薑片,放入排骨汆水去血污,盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q0 E. @8 j% Y
4 j& `" W0 n ?* H7 b: x公仔箱論壇3.煲滾水,放入紅蘿蔔和排骨,先以大火煲 10分鐘,再轉細火煲 2小時。
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4.最後加入紫菜及西芹,以大火煲滾後再收細火 30分鐘,加鹽調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb# w! L ^* x" f
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9 F1 {$ E% ?: n+ C. u4 s想更香口,可以在飲湯時加入適量胡椒粉調味。
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