材料
: X) S/ O) d. n- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳 700克、百里香/迷迭香/鼠尾草各適量、鹽/橄欖油/黑胡椒各少許
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汁料- ]3 _: t K+ G+ B( T
紅酒 200毫升、雞湯 300毫升、麪粉 1湯匙、蘑菇（切片） 12粒、紅洋葱絲 1/2個公仔箱論壇5 j V$ O: o/ t3 {$ ?
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0 O# ?3 ]/ `4 E4 n6 @1 |做法
2 k5 o% u8 M% f1 v- M' s1.百里香、迷迭香、鼠尾草、鹽、黑胡椒撒在牛柳上，略醃。
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2.開大火燒紅鑊，下少許橄欖油，放牛柳，先煎封牛柳表面。
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3 x' ?1 C+ s9 A# ?公仔箱論壇3.收細火下紅洋葱絲、蘑菇片，與牛柳一同煎煮約 7-8分鐘，至牛柳六成熟後，取出牛柳略攤凉後，切片上碟。
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0 Y" r, u2 l, Nos.tvboxnow.com4.原鑊下麪粉、紅酒、雞湯，以大火煮至稠身，下少許鹽調味，將汁料淋在牛柳片上，吃時淋上汁料便可。
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野莓金寶撻金寶撻是以牛油、黃金砂糖等搓成撻料焗成，不過原來用黑糖會更香。tvb now,tvbnow,bttvb; N6 V9 d! A! N% G
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發表於 2011-4-19 06:29 AM
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發表於 2011-4-19 07:20 PM
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