材料公仔箱論壇, r0 f: Q2 k3 t' ^ o* d
牛柳 700克、百里香/迷迭香/鼠尾草各適量、鹽/橄欖油/黑胡椒各少許
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汁料
' b( w# r5 e( `6 _- a- kos.tvboxnow.com紅酒 200毫升、雞湯 300毫升、麪粉 1湯匙、蘑菇（切片） 12粒、紅洋葱絲 1/2個
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4 `- u4 D! j# i* X) Oos.tvboxnow.com做法" ~1 S6 P! m! _6 s5 a
1.百里香、迷迭香、鼠尾草、鹽、黑胡椒撒在牛柳上，略醃。% y- a! M; p7 r. h% ?0 l5 e
+ k. [6 `6 U: _4 Y% }8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒紅鑊，下少許橄欖油，放牛柳，先煎封牛柳表面。" K3 t8 T( s( o& P+ f6 b
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3.收細火下紅洋葱絲、蘑菇片，與牛柳一同煎煮約 7-8分鐘，至牛柳六成熟後，取出牛柳略攤凉後，切片上碟。公仔箱論壇4 F r4 l% Y- o4 C0 R* ?* w, e
, e: t" w! m: i' _3 Mtvb now,tvbnow,bttvb4.原鑊下麪粉、紅酒、雞湯，以大火煮至稠身，下少許鹽調味，將汁料淋在牛柳片上，吃時淋上汁料便可。 公仔箱論壇$ i. D" | T- f2 b
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" u& F: I4 s* O. v+ ~) h公仔箱論壇野莓金寶撻金寶撻是以牛油、黃金砂糖等搓成撻料焗成，不過原來用黑糖會更香。
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發表於 2011-4-19 06:29 AM
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發表於 2011-4-19 07:20 PM
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