材料os.tvboxnow.com+ d: Q4 L* h9 t9 s: y
牛柳 700克、百里香/迷迭香/鼠尾草各適量、鹽/橄欖油/黑胡椒各少許, h9 H7 N% a$ T
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汁料) `3 ]3 j* z2 @3 y1 h5 l/ l
紅酒 200毫升、雞湯 300毫升、麪粉 1湯匙、蘑菇（切片） 12粒、紅洋葱絲 1/2個公仔箱論壇/ Q: X1 @* z* E: y
- i) R- o$ {8 m; Y/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com) S1 u$ {' g$ e" D1 e& l
做法os.tvboxnow.com! p Q; ^/ r$ ]
1.百里香、迷迭香、鼠尾草、鹽、黑胡椒撒在牛柳上，略醃。tvb now,tvbnow,bttvb/ f' ?9 T% [' X0 f8 T# x
! B- ]! H. W& l; w2.開大火燒紅鑊，下少許橄欖油，放牛柳，先煎封牛柳表面。tvb now,tvbnow,bttvb) [& J! S6 v4 [9 i4 G
% B" _0 o/ B8 N. a, @0 g- }2 kos.tvboxnow.com3.收細火下紅洋葱絲、蘑菇片，與牛柳一同煎煮約 7-8分鐘，至牛柳六成熟後，取出牛柳略攤凉後，切片上碟。
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4.原鑊下麪粉、紅酒、雞湯，以大火煮至稠身，下少許鹽調味，將汁料淋在牛柳片上，吃時淋上汁料便可。 7 R( I8 U& Z( N
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野莓金寶撻金寶撻是以牛油、黃金砂糖等搓成撻料焗成，不過原來用黑糖會更香。os.tvboxnow.com1 U% c6 _2 s' W2 M6 d
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發表於 2011-4-19 06:29 AM
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發表於 2011-4-19 07:20 PM
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