材料 tvb now,tvbnow,bttvb+ R0 G S3 B3 ^- j l- Y/ D* g2 x
新鮮豬肉腸 400克、大葱（切粒） 4條、甘笋（切粒）/西芹（切粒）各 1條、紅辣椒（去籽切粒） 1-2隻、奧勒岡香草 1茶匙、長通粉 500克、蒜頭 4粒、意大利黑醋 4湯匙、罐頭番茄 400克、新鮮羅勒葉/橄欖油/鹽/茴香籽各少許
; u0 L, Q+ Z8 [& a+ \" I% C" Eos.tvboxnow.com
& ^9 j' X. z/ d1 ]) \/ H3 Jtvb now,tvbnow,bttvb
: T% {( z4 e; t7 M: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
2 V, h7 T4 L8 s3 s2 T" A1.新鮮豬肉腸去衣，取出肉碎，加大葱、甘笋、西芹以攪拌器打勻成肉碎混合物。
" C; ]0 p% \( Q! t% y2 O
! [% F& @; v1 p7 j/ Itvb now,tvbnow,bttvb2.燒滾水，下少許橄欖油、鹽，將長通粉煮熟，撈起瀝水，備用。
% f0 U& k/ q8 a( n* A; o- D9 K% {+ u [6 R X
3.燒熱鑊下油，爆香蒜頭，下肉碎混合物略炒後加入番茄、茴香籽、奧勒岡香草、紅辣椒、意大利黑醋煮勻，待肉碎熟透下鹽調味。
& O# H I3 e& D" R5 I/ R4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 R" l% C4 {* s) I, N3 T4.將長通粉加入已炒好的肉醬拌勻上碟，放上新鮮羅勒葉即成。 tvb now,tvbnow,bttvb# c2 ~( Q* R+ e6 x3 x
3 ~0 ~# S8 [2 S# Y0 B ~os.tvboxnow.com公仔箱論壇, {+ a# {6 z& }# X1 u0 w
貼士. G J' h1 }! b3 _; U' S6 ~& @2 [
豬肉腸碎不要過份打勻，否則煮出來的肉醬太溶爛，影響口感。
9 N* t' x$ Q) R9 M( o! Jos.tvboxnow.com |
發表於 2011-4-19 06:28 AM
| 