材料tvb now,tvbnow,bttvb6 _) i: n% |! a
茄子 180克、白味噌 100克、糖 20克、煮酒/味醂各 30毫升、泰式雞醬 50克tvb now,tvbnow,bttvb) e! S2 z4 r- ~' U5 V' E O6 T
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0 l; n3 C$ i1 l$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 tvb now,tvbnow,bttvb; ] W" `3 W# B9 @: B$ ^* [/ u3 E# s
1.茄子去椗、開邊，然後十字。
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" c( P1 q. ?9 I0 G) k2.燒滾油至 150℃，放入茄子，炸 2分鐘反轉另一邊，再炸 2分鐘，撈起瀝油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f4 a! ?, |, ~5 [+ w# V, g) ^ F
" o1 `9 O5 ~& ^" O9 R" @公仔箱論壇3.將白味噌、煮酒、味醂、糖拌勻，倒入鑊中，以細火煮溶，煮時不時攪勻盛起，下雞醬拌勻成醬汁。. Z4 \- V# \3 ]2 k$ N
8 k* f2 |9 m' ^$ v5 E4.將茄子切件，上碟，放上汁料，吃時蘸上即成。tvb now,tvbnow,bttvb) p! M, Y, K- h3 I. d* c
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發表於 2011-4-18 06:28 AM
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