材料
; C5 L+ _4 [/ R; E( i" P櫻花蝦/日本番薯（幼絲）/日本南瓜（幼絲）各 30克、本菇/茄子（幼絲）各 20克、三葉（切段） 10克、天婦羅粉 200克、蛋黃 1隻、水 200毫升、海鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n/ f1 f0 w/ c5 M/ U
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做法
* c9 R8 D, q9 x4 Dos.tvboxnow.com1.將 195克的天婦羅粉加入蛋黃，逐少加入水拌勻。os.tvboxnow.com# q% d0 B j1 i
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2.番薯、茄子、南瓜、本菇、櫻花蝦、三葉及餘下天婦羅粉，加入天婦羅漿混合。tvb now,tvbnow,bttvb2 p3 \, P' `( C3 i( q
* ^& W4 Y3 X: L" _4 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒滾至 150℃，放入漿料，以中火炸約 4分鐘至金黃，然後調大火炸約 10秒即可撈起，瀝油。os.tvboxnow.com/ S/ S" J) t) p9 e- M
" q/ X& h+ h0 V: B. Y/ I) s4.上碟時撒上海鹽即可。
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混合蔬菜時，粉不要下太多，否則炸出來的天婦羅便不夠香脆。
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發表於 2011-4-18 06:27 AM
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