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櫻花蝦/日本番薯（幼絲）/日本南瓜（幼絲）各 30克、本菇/茄子（幼絲）各 20克、三葉（切段） 10克、天婦羅粉 200克、蛋黃 1隻、水 200毫升、海鹽少許
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; v5 R t6 I. z% M M( S( f公仔箱論壇! a# c( X! }. v! E4 f; S5 B# y
做法
* V% U- A- w2 D4 V( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將 195克的天婦羅粉加入蛋黃，逐少加入水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; s `. j' x' n. c3 e. [
8 W7 Z$ h" e9 k2 f* @* O) @' g公仔箱論壇2.番薯、茄子、南瓜、本菇、櫻花蝦、三葉及餘下天婦羅粉，加入天婦羅漿混合。
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6 i/ w3 Q O5 _! [tvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒滾至 150℃，放入漿料，以中火炸約 4分鐘至金黃，然後調大火炸約 10秒即可撈起，瀝油。
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( Y' s8 M- U8 ?/ @; Q3 M4.上碟時撒上海鹽即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ }0 h+ F$ n& v3 S* Q8 f
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混合蔬菜時，粉不要下太多，否則炸出來的天婦羅便不夠香脆。$ w7 P. u2 _& M
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發表於 2011-4-18 06:27 AM
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