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蒜泥白肉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H( r+ D0 b% }3 O
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【主料】猪后腿肥瘦的二刀肉380克。 os.tvboxnow.com( W/ Y$ d. A( {5 f% Q' [, e2 C" n
: o0 ^' E% x- K$ ]# r公仔箱論壇【调料】蒜、辣椒油各13克，酱油8克，糖8克，味精3克，盐少许，香油适量。 公仔箱論壇+ Y7 \( @' i4 m& t% W
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【作法】 os.tvboxnow.com: a9 c6 R, ~8 k1 t0 {' R( v( q* W
* |2 C Z9 S9 K! h. r0 K5 e0 C- u: jtvb now,tvbnow,bttvb(1) 用开水把肉煮透后，用煮肉原汤泡上，待汤凉时将肉取出切成薄片；蒜加少许盐捣成泥状，加少许香油，用凉开水搅匀，而后加上糖、味精酱油、辣椒油对成汁。
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(2) 用笊篱把薄肉片烫热码在盘内，浇上汁拌匀即成。
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【特点】鲜香脆嫩，下饭佳肴。 |
發表於 2007-8-24 02:41 PM
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發表於 2007-8-25 09:48 PM
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