[西式食譜] 賽螃蟹

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材料os.tvboxnow.com- k* C' P5 g7 J
雞蛋 5隻、薑米/糖各 1茶匙、鎮江醋 2湯匙公仔箱論壇0 ~; A$ B0 [$ w- k* ]( v) N' E$ ^  Z

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! A4 o" I& F" N1 u* ^3 V# vos.tvboxnow.com做法
1 H  N. y% k5 ^; E" N  [. S: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先打開雞蛋，用筷子把蛋黃夾成一半，不用拂勻。
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8 g8 {5 Q4 \+ R2 J# ^6 ?; u公仔箱論壇2.薑米、糖和鎮江醋拌成甜酸醬，備用。
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3.鑊中加入較多量的油，燒熱後開中細火，將蛋加入鑊中，邊攪拌邊倒入甜酸醬，當蛋液開始凝固即可熄火上碟。
9 i3 C/ [. e8 L" N4 C4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com. H* g) |9 N; [3 e. Z
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挑戰後感：書中沒有提及要加大量油才能炒出嫩蛋，入廚新手可能要多試幾次才成功。