[西式食譜] 賽螃蟹

nt1972

材料/ o  I# x% _/ e2 r
雞蛋 5隻、薑米/糖各 1茶匙、鎮江醋 2湯匙os.tvboxnow.com: e1 L" S- f; |0 E3 ?

4 D" k; K" Z3 {: S公仔箱論壇os.tvboxnow.com6 v( ~3 {0 h8 K: R9 ?9 {! W" o
做法公仔箱論壇9 W# m, ?6 R* u9 y+ T
1.先打開雞蛋，用筷子把蛋黃夾成一半，不用拂勻。( J( @9 v" h- d( Z! K, W

- u* D1 q, w- i1 |$ l; n公仔箱論壇2.薑米、糖和鎮江醋拌成甜酸醬，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, G/ Y' W# ^* l$ M
os.tvboxnow.com5 L5 `, N9 m; B
3.鑊中加入較多量的油，燒熱後開中細火，將蛋加入鑊中，邊攪拌邊倒入甜酸醬，當蛋液開始凝固即可熄火上碟。
% Z- o( m  P" U+ c6 k9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com3 m* W6 x6 q1 Q0 G0 U& Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s' b; F! m( y! _' u4 y: G
挑戰後感：書中沒有提及要加大量油才能炒出嫩蛋，入廚新手可能要多試幾次才成功。