材料
/ q6 `0 ?8 f7 J$ p免治豬肉/免治牛肉各 150克、洋葱粒 50克、芫荽 1湯匙、薑/蒜茸各 1茶匙、蛋 1隻、水 1杯) u5 R2 z8 U0 z V! m" Q) I
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1.豬肉和牛肉拌勻，加洋葱、芫荽、薑、蒜茸和蛋，用手拌至帶黏性。2 ]6 ^. Q4 O; F' e. O" [
4 q9 F3 d& N# }+ fos.tvboxnow.com2.將肉包上保鮮紙，放雪櫃雪 20分鐘，然後分成小圓球後，略壓扁。tvb now,tvbnow,bttvb/ M7 u; X E2 O- n/ q' e0 [
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3.在易潔鑊中加入油，以中大火煎約 5分鐘至表面金黃，加水冚蓋，以中細火燜約 15分鐘至熟透即可。 . g+ l. ]+ f, d' V8 ^# o
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" z/ M. o7 \ ^4 {* ~7 U; @os.tvboxnow.com挑戰後感：食譜中沒有提及醃料及調味，若醃肉時加點黑胡椒和鹽會更入味。公仔箱論壇; Z0 s2 g# x; Z5 D; Z9 V4 d o
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發表於 2011-4-16 06:27 AM
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