材料公仔箱論壇 v" |; ]9 c$ W0 E7 d' i: _
免治豬肉/免治牛肉各 150克、洋葱粒 50克、芫荽 1湯匙、薑/蒜茸各 1茶匙、蛋 1隻、水 1杯
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做法公仔箱論壇 v3 t: N8 U3 [( p# x
1.豬肉和牛肉拌勻，加洋葱、芫荽、薑、蒜茸和蛋，用手拌至帶黏性。os.tvboxnow.com" B/ V+ H# M8 K. l, p! |
( a+ w! A+ R5 N2.將肉包上保鮮紙，放雪櫃雪 20分鐘，然後分成小圓球後，略壓扁。
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3.在易潔鑊中加入油，以中大火煎約 5分鐘至表面金黃，加水冚蓋，以中細火燜約 15分鐘至熟透即可。 " B( e" H1 p8 B: A2 u
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挑戰後感：食譜中沒有提及醃料及調味，若醃肉時加點黑胡椒和鹽會更入味。tvb now,tvbnow,bttvb: U% _) I8 H% z. F g/ u
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發表於 2011-4-16 06:27 AM
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