企 鵝 餃% @7 l( }! u2 d* ~6 E( K/ V
公仔箱論壇6 |1 k: W- q. |' ]" R" ]8 A$ J
 公仔箱論壇9 E- g) |4 H2 {" O) k. V) x
【材料】：
$ L6 _. {' o F5 G9 y2 A& d7 P蝦 肉 粒 6 、 雪 耳 1 （ 浸 軟 切 粒 ） 、 木 耳 3 （ 浸 軟 切 粒 ） 、 鮑 魚 粒 3 、 鹽 1 茶 匙 、 糖 2 茶 匙 。
' g& c# N3 F2 T6 U+ {) {os.tvboxnow.com白 餃 皮 ： 澄 麵 5 、 生 粉 2 、 滾 水 3 1/3 碗 。
4 {9 \7 O: y! t$ [8 w3 `/ m' _
) z2 {/ i+ l' G: z3 y黑 餃 皮 ： 澄 麵 5 、 生 粉 2 、 滾 水 3 1/3 碗 、 濃 縮 墨 魚 汁 3 滴 。
! B2 [% o( \+ a$ P0 J% i5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 D% M) f t8 L# Y
眼 睛 ： 紅 蘿 蔔 汁 / 麵 粉 各 少 許
: ~% u S+ L4 K0 l 【作法】:os.tvboxnow.com+ A, J( }3 K4 k
 ; z7 p; f9 S5 ]7 ~( j
A% y- A1 H' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將 黑 / 白 餃 皮 材 料 分 別 混 成 粉 糰 ， 分 成 約 3 錢 重 一 粒 ， 壓 成 餃 皮 。
5 Q; d: B1 |" V$ `4 N* n公仔箱論壇2. 用 白 餃 皮 將 混 合 的 蝦 肉 粒 / 雪 耳 粒 / 木 耳 粒 / 鮑 魚 粒 / 鹽 / 糖 包 成 水 餃 狀 ， 剪 走 邊 位 多 餘 的 餃 皮 。 tvb now,tvbnow,bttvb% Z9 l" z- s) c
3. 將 黑 餃 皮 貼 在 白 餃 皮 的 縫 合 口 上 ， 並 掐 出 口 及 背 形 狀 ， 塗 上 眼 睛 後 隔 水 以 大 火 蒸 5 分 鐘 。" r; N/ n5 ~; W5 o* C
5 A6 ^. R i4 j& M. X6 o# n" Z& O公仔箱論壇 【其他】：
* y8 C4 o5 A# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡 料 不 能 放 太 多 ， 否 則 蒸 時 易 爆 開 。 |
發表於 2007-8-23 09:26 PM
| 
發表於 2007-8-23 10:03 PM
| 
