[甜品] 蜂蜜蛋糕

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材料：（9.5" x 11"模）- S( v- U, {: F2 Y7 o7 }: {/ E
蛋8個公仔箱論壇( h9 J% a0 [" Y: h  g
糖180g" e0 `; Z4 q: w" M& A
蜂蜜1/4杯
; f4 @2 T% A+ ytvb now,tvbnow,bttvb低筋面粉200g
: _$ b; h$ p& z) `tvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙
8 v1 @$ Y; E& f* k' i/ t5 k( ~公仔箱論壇沙律油2湯匙
, a1 E" a9 i; z  t! a3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　 　 公仔箱論壇% m4 {- ?9 }, }& s2 B. Z
做法：公仔箱論壇: G& t# t" k! X; N, u
1. 預熱焗爐到175度；
  |3 o0 {+ \; [$ E0 {2. 蛋+糖隔水加溫後用電動打蛋器打約 3 分鐘，不要像打一般海綿蛋糕般發鬆；0 f! s0 {8 q7 i8 n/ l
3. 加蜂蜜再打5分鐘到濃稠程度；
% S8 y* x4 r( W1 I- X( ^. v4. 面粉及鹽篩入，用直型打蛋器攪勻；
) F9 Q4 U4 k/ f9 }6 b+ m5. 沙律油加入，攪勻，由於蜂蜜蛋糕不怕攪拌，可以放心徹底攪勻；- K2 K+ E. R1 [9 A! [
6. 將面糊倒入模中，表面要刮平；
% I& l$ a6 u! W4 ^) K! h; q7. 拿起模型摔幾下, 把氣泡震出即可入爐；
6 k: W( Y/ d! t8. 放入焗爐下層焗50分鐘即可。