[中式食譜] 雜果撻

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批皮材料：   
8 {  P, k9 m  K# S( c麵粉 100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }9 d5 S; j# p' K! w
鹽 少許 公仔箱論壇9 G" Z* W# K. r
人造牛油 50克 tvb now,tvbnow,bttvb3 j% m0 {: h3 x
冰水 2湯匙
1 Y. e, M* A5 M# [' T* M1 v        
" u3 G$ }5 M, v8 D' J6 ?+ z6 k& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料:
- x. H% e% B0 s) a" P* Pos.tvboxnow.com草莓 6個 : T& d' C. U) j8 J3 a
蜜瓜 1/6個
& C% {- N* W2 b  L2 [  c! g; h菠蘿 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e" i- x3 m: O/ h* z* j) y
        公仔箱論壇! ^" d% u6 B2 v/ ?: a. h
撻面潤澤劑：
4 m0 T+ }$ T5 `9 V* ?- |- \tvb now,tvbnow,bttvb藕粉或粟粉 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w4 P- r& X' J1 B
菠蘿汁或水 75毫升 tvb now,tvbnow,bttvb) J2 b* i" W8 x
        
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/ W+ q, V6 B( x$ C+ ?os.tvboxnow.com製法:     
! E1 c; J( O8 N$ o6 `2 q預熱焗爐220℃(7度)。在餡餅盆內塗油。
3 s6 O; A% B2 N9 g* v. W" g# X1 i把麵粉及鹽一同篩入粉盆，加入牛油，將它切成小塊，然後用指尖搓至麵包糖狀，
2 `4 U# l6 v% ]0 {5 M0 ^8 R; B再加水攪拌成一實粉糰，放進雪櫃冷凍。 ' W  V1 F$ y$ z  \1 l
預備材料：
' ?, N5 t/ B. H- n# L3 s/ ytvb now,tvbnow,bttvb洗淨草莓，去蒂後各切成兩半。 2 J- x4 |( I2 c3 ~$ O
挖出12個蜜瓜球。
- {$ R5 Q% U9 l菠蘿切成12小塊。 公仔箱論壇1 `. x  T$ D" [: \4 w3 c
拌勻撻面潤澤劑材料。 os.tvboxnow.com1 E2 S# x- V: B! b* b& O
在灑有麵粉的桌面上將粉糰輾壓成3毫米厚，然後用花邊餅模印出12片小圓塊。
! e" Z( n+ ?7 `1 |! F9 q把每塊小批皮放入餡餅盆，輕壓，並用叉刺孔，然後放進焗爐焗10分鐘。
% T2 b: }9 D: p焗熟後取出撻殼，待其冷卻。
- O+ O* x+ ^. S, H" W; Z! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把撻面潤澤劑的材料煮至黏稠。將雜果放入撻殼內，淋上潤澤劑，凍食。

marcus0828

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