[中式食譜] 雜果撻

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批皮材料：    ) F& m3 I  O$ v7 r% ]6 E. _
麵粉 100克
  N0 j7 y/ {6 L! i. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
+ C6 i6 `+ n6 m9 }+ S  Aos.tvboxnow.com人造牛油 50克 tvb now,tvbnow,bttvb1 D$ @) R& G% y) x- @# L
冰水 2湯匙
! s! Y: l' p, @" N  g4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb" ~5 a& H6 N2 i
餡料:公仔箱論壇( U) Y7 z  G6 H' V& {
草莓 6個 公仔箱論壇' O1 p' b! e. m! N& [( e
蜜瓜 1/6個
& O. q% L' a/ m( X* o1 w% M菠蘿 1片tvb now,tvbnow,bttvb- E2 Z9 L+ i) \, w$ M+ r
        
& a, W) @4 u2 x/ o+ z) }: L撻面潤澤劑：
3 y" U2 l- [+ J+ c4 Xos.tvboxnow.com藕粉或粟粉 1/2茶匙 6 }$ j" g+ O5 Z+ b1 A/ H
菠蘿汁或水 75毫升
' o# M0 @) F& }+ o7 _公仔箱論壇        1 ?& N2 n) l' Y8 H5 g- C) z
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製法:     
- Z$ @6 Y) f, ?4 x/ F7 \* c' r公仔箱論壇預熱焗爐220℃(7度)。在餡餅盆內塗油。
8 {% ?/ M" m/ L2 X6 ]" p% K6 c把麵粉及鹽一同篩入粉盆，加入牛油，將它切成小塊，然後用指尖搓至麵包糖狀，& U5 c/ m( b6 T+ Z7 N9 S
再加水攪拌成一實粉糰，放進雪櫃冷凍。 / O! B* \) O" b& m
預備材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @" M" y2 u5 u
洗淨草莓，去蒂後各切成兩半。 - E5 w7 E4 K, t& u8 u3 _
挖出12個蜜瓜球。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |- i/ ~  t# s& a
菠蘿切成12小塊。
5 Z( f/ d1 ?3 M0 i  O拌勻撻面潤澤劑材料。
# [4 ^% j4 A+ O1 D+ K6 O( }在灑有麵粉的桌面上將粉糰輾壓成3毫米厚，然後用花邊餅模印出12片小圓塊。
7 u8 |7 W  K1 V- o) v$ R8 [把每塊小批皮放入餡餅盆，輕壓，並用叉刺孔，然後放進焗爐焗10分鐘。
# j! D3 X: g9 N9 K5 I1 W. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗熟後取出撻殼，待其冷卻。 tvb now,tvbnow,bttvb  K# \. s. y6 r
把撻面潤澤劑的材料煮至黏稠。將雜果放入撻殼內，淋上潤澤劑，凍食。

marcus0828

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