[中式食譜] 雜果撻

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批皮材料：   
8 ~0 n% \% h0 \* V$ m* Xtvb now,tvbnow,bttvb麵粉 100克 / m2 N! Q+ I& h8 [- U, i
鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b% p' e/ e6 `% ~4 h5 V! d
人造牛油 50克 0 l" e  T2 u: s9 i; t6 w1 y( z3 y, k
冰水 2湯匙
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餡料:os.tvboxnow.com5 Q1 o5 p" l" q1 a1 ]. a
草莓 6個
- C; J; O# M6 T& K, K9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜瓜 1/6個 # U& ~9 W- P' @3 O: }. Y) f5 r
菠蘿 1片公仔箱論壇" k/ b! C+ Z1 m- k: A
        
) W* Z4 P$ ^+ k: ]8 Y: Z撻面潤澤劑：
$ R' f) d/ W  \5 W; X; B公仔箱論壇藕粉或粟粉 1/2茶匙
" N9 i( M/ K# V9 i2 Utvb now,tvbnow,bttvb菠蘿汁或水 75毫升 tvb now,tvbnow,bttvb3 }* d. {" \' |
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2 i* H* P. S* I3 Los.tvboxnow.com製法:     tvb now,tvbnow,bttvb9 K5 C7 z9 S2 g* O, Z) @; W7 M
預熱焗爐220℃(7度)。在餡餅盆內塗油。 2 k4 y$ M2 @2 K' S6 u0 B
把麵粉及鹽一同篩入粉盆，加入牛油，將它切成小塊，然後用指尖搓至麵包糖狀，公仔箱論壇7 U6 |6 a" I! T' [% @9 g  l* r* }0 X
再加水攪拌成一實粉糰，放進雪櫃冷凍。 os.tvboxnow.com( E" B% {- l4 }- T+ j# U
預備材料： 公仔箱論壇, e( x; M. D0 E; O/ [9 T
洗淨草莓，去蒂後各切成兩半。
/ o4 O- ~! ?. S+ \) Ftvb now,tvbnow,bttvb挖出12個蜜瓜球。 公仔箱論壇$ M4 J# Z- @: ]6 O# V/ i
菠蘿切成12小塊。 . ^) ~! t: [. y, }. p0 [3 w
拌勻撻面潤澤劑材料。 4 P1 A; E- n. f' [$ f4 a
在灑有麵粉的桌面上將粉糰輾壓成3毫米厚，然後用花邊餅模印出12片小圓塊。
& M7 h  V  j0 t# d4 u9 |把每塊小批皮放入餡餅盆，輕壓，並用叉刺孔，然後放進焗爐焗10分鐘。
6 ?5 a. _8 S4 _) Y' G* C( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗熟後取出撻殼，待其冷卻。 公仔箱論壇8 C' e. ]$ l( `. M( G! I
把撻面潤澤劑的材料煮至黏稠。將雜果放入撻殼內，淋上潤澤劑，凍食。

marcus0828

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