材料
0 \4 V/ v9 S7 A% _* s) C+ A: A4 N9 v急凍青口 12隻、車厘茄（切碎） 100克、蒜茸/薑茸各 1湯匙、辣椒茸 1隻、麻油/魚露各半湯匙、青檸汁/青檸皮（磨碎）/油/鹽各少許、芫荽（切碎）/葱（切碎）各 2湯匙、馬蹄（去皮切碎） 4粒9 v7 y2 E9 R5 k1 V/ Q2 ?/ G
9 M' C5 c. y6 L6 G- Z) g3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
; \ a5 M0 l F3 B8 |0 c1.開大火煲滾水，放入鹽、油、青口灼大約 1分鐘，盛起稍放凉，備用。8 E2 }% R2 J8 z
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2.將車厘茄、馬蹄、青檸皮、青檸汁、辣椒茸、薑茸、蒜茸、芫荽、魚露、麻油及葱混合，澆在凍青口上即可。
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貼士
6 Y: j8 k$ L- _! t9 R1 ~9 Gos.tvboxnow.com灼青口時間不可過長，而且要在滾水中加點鹽，才能將急凍的青口回復鮮味。2 l% R* I. [0 Y% W1 @1 ^
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發表於 2011-4-15 06:29 AM
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發表於 2011-4-19 07:15 PM
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