材料) X- j/ j& e- c/ w
印度薄餅 6塊、芫荽葉少許、免治羊肉 400克、雞蛋（烚熟去殼） 6隻、麪粉適量
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醃料& s# {4 R( B! Q% i, s1 n
雞蛋 1隻、紅洋葱（切碎） 1個、薑黃粉/印度香粉（ Garam Masala）各 1湯匙、鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P& ^( i* z3 R8 W: k1 y( Z
+ P. i$ J( t+ o公仔箱論壇咖喱汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x- d0 U+ w1 g
咖喱汁 100毫升、辣椒粉 1/2湯匙、薑茸/蒜茸/焙茴香粉/印度香粉（ Garam Masala）/茄膏/薑黃粉各 1湯匙、生油 3茶匙、乳酪 2湯匙、水 1/2杯、紅洋葱（切碎） 1個3 a$ s4 n S) ?
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1.免治羊肉加入醃料，拌勻至糊狀，分成六份。
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7 S. ~, u4 G" K: f+ X6 a6 @2.將一份羊肉包着一隻熟蛋，重複至包好所有蛋，然後沾上麪粉。os.tvboxnow.com# e% X1 w; F: F6 Q7 b
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3.燒熱油至 180℃，放入羊肉丸子，炸至金黃色，盛起備用。+ V/ z( A2 A l
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4.開中火，燒熱鑊落油，加入紅洋葱碎炒至金黃色，下餘下的咖喱汁材料，拌煮至出油。加入羊肉丸子，輕輕拌煮 1分鐘。
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5.將羊肉丸子盛起，切片上碟，淋上咖喱汁，灑上芫荽葉，伴以印度薄餅同吃即可。tvb now,tvbnow,bttvb! _/ p* a2 I8 d, z
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發表於 2011-4-14 06:31 AM
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