材料 公仔箱論壇" w( R$ C$ o }% W. p! K% E" Z! _9 p
印度米 1公斤（浸 10分鐘瀝乾）、羊肉 10塊、薄荷葉（切碎）/芫荽葉（切碎）各少許
) b5 o% W; b6 }- \* J% L) Y
8 i- a) b8 n& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料
8 |$ G3 n1 {4 l. g$ I公仔箱論壇印度牛油（ Amul Ghee） 75毫升、番紅花 1/2茶匙、牛奶 25毫升、薑茸/蒜茸/辣椒粉/焙茴香粉/薑黃粉各 1湯匙、紅洋葱（切碎） 1個、綠豆蔻 4粒、桂葉 4片、丁香 8粒、桂皮 2支、芫荽葉少許、鹽 2茶匙、乳酪 2湯匙、熱水 300毫升
4 {" t# A: V1 [& V) o! |% [8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g, n+ L3 ~5 o
0 X5 ]! D- v5 _tvb now,tvbnow,bttvb做法; N& a' R8 b( p) Y; z3 W, E
1.先將牛奶加入番紅花，浸 15分鐘，備用。公仔箱論壇. x6 L1 g1 k0 p9 W1 }+ j: _
+ w8 ~5 X) B$ Z8 w
2.開中火，在較深的平底鑊中加入印度牛油煮至溶，加入薑茸、蒜茸、丁香、印度米略煮 1分鐘。8 [( N$ `3 O9 n
/ e" f$ y3 H% ~- \! X& `. _
3.加入餘下汁料材料、一半的番紅花牛奶拌煮，煮至滾後加入羊肉拌勻，蓋上蓋，轉小火煮 1小時。
6 ?7 C1 M5 _4 V公仔箱論壇1 `9 c; _7 d2 U$ T$ N
4.加入餘下的番紅花牛奶，拌勻後上碟，灑上薄荷葉、芫荽葉碎作裝飾即可。
3 G! ^- d) z; T# }& B |
發表於 2011-4-14 06:29 AM
| 