材料 8 Q. P8 D( V5 K
印度米 1公斤（浸 10分鐘瀝乾）、羊肉 10塊、薄荷葉（切碎）/芫荽葉（切碎）各少許* i7 S" g/ c1 f5 o
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印度牛油（ Amul Ghee） 75毫升、番紅花 1/2茶匙、牛奶 25毫升、薑茸/蒜茸/辣椒粉/焙茴香粉/薑黃粉各 1湯匙、紅洋葱（切碎） 1個、綠豆蔻 4粒、桂葉 4片、丁香 8粒、桂皮 2支、芫荽葉少許、鹽 2茶匙、乳酪 2湯匙、熱水 300毫升' d+ L2 v8 o6 _' |0 [
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i r% f0 [6 }8 A+ R3 ~$ N- fos.tvboxnow.com做法. i% }9 w M, P/ ~8 z
1.先將牛奶加入番紅花，浸 15分鐘，備用。
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f& s% H: y1 Y- A; J, A& P, Kos.tvboxnow.com2.開中火，在較深的平底鑊中加入印度牛油煮至溶，加入薑茸、蒜茸、丁香、印度米略煮 1分鐘。os.tvboxnow.com" S% [3 D: p' Y/ K, V; y. I$ W! ]
# O( C; U+ J2 j+ {3 ?! v KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入餘下汁料材料、一半的番紅花牛奶拌煮，煮至滾後加入羊肉拌勻，蓋上蓋，轉小火煮 1小時。
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# @' ?/ T. e1 P: O$ L6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入餘下的番紅花牛奶，拌勻後上碟，灑上薄荷葉、芫荽葉碎作裝飾即可。公仔箱論壇 g" i- C8 D. }
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發表於 2011-4-14 06:29 AM
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