材料 ( x! k2 Y) `& Y/ U3 G" W
印度米 1公斤（浸 10分鐘瀝乾）、羊肉 10塊、薄荷葉（切碎）/芫荽葉（切碎）各少許
- B& d/ Y1 B: w M% n8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ]1 H/ \* I8 r1 A, H& K, U1 O- I2 h公仔箱論壇汁料公仔箱論壇' Q, N! o# y$ }. B& e8 D
印度牛油（ Amul Ghee） 75毫升、番紅花 1/2茶匙、牛奶 25毫升、薑茸/蒜茸/辣椒粉/焙茴香粉/薑黃粉各 1湯匙、紅洋葱（切碎） 1個、綠豆蔻 4粒、桂葉 4片、丁香 8粒、桂皮 2支、芫荽葉少許、鹽 2茶匙、乳酪 2湯匙、熱水 300毫升os.tvboxnow.com" H5 m2 r/ w& P6 I
- [% Q u H. q0 Xos.tvboxnow.com
+ |9 P. L* \: a5 X# sos.tvboxnow.com做法& @9 `) [& ^# I) e
1.先將牛奶加入番紅花，浸 15分鐘，備用。- N; a' c9 z: O# \3 H9 h6 j, h
1 W4 ?; v4 K* m; E' E公仔箱論壇2.開中火，在較深的平底鑊中加入印度牛油煮至溶，加入薑茸、蒜茸、丁香、印度米略煮 1分鐘。os.tvboxnow.com/ X# w2 Q W6 P; `0 ?1 k! X
) p9 q3 K9 B% J公仔箱論壇3.加入餘下汁料材料、一半的番紅花牛奶拌煮，煮至滾後加入羊肉拌勻，蓋上蓋，轉小火煮 1小時。/ e4 |; w( ^ p6 R! M! @
* G5 r2 K' G* y+ N" ~& u" N2 N
4.加入餘下的番紅花牛奶，拌勻後上碟，灑上薄荷葉、芫荽葉碎作裝飾即可。os.tvboxnow.com& N5 N! e+ ?$ F
|
發表於 2011-4-14 06:29 AM
| 