怕核輻射，現在大家聞日本刺身色變，想不到中菜也有刺身，早前到「樂雅軒中菜廳」，居然發現花膠刺身，即時點一客試試。一般花膠平日多數燜，本身已夠爽口，師傅將之用上湯煨完攤凍切件，以秘製醬汁代替芥末，味道帶甜。另一道花姿脆皮雞也很驚喜，雞皮下層竟然是墨魚膠而非雞肉，雞皮拖過幾次水去掉肥油，最後加麪包糠炸，彈牙有口感，最重要是不怕肥膩。
$ k( G% Q+ D1 d5 O! w' k2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ?3 ~) y! B8 O4 Y w! X* a4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇- R4 W% x3 d4 [& l) e8 p
■花膠刺身，四件$78. G& @6 F8 o9 A& z* _+ @- w
tvb now,tvbnow,bttvb/ ]2 I: `/ I- y( Z& `! ^' |% l
樂雅軒中菜廳公仔箱論壇& P7 n. e4 p: J- B w$ w. w3 ^2 r# a; l
地址：油麻地窩打老道 城景國際
: d8 X' B. Z6 G/ u/ ^6 b6 T, ^% o# N
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y: g8 c" ?1 g4 B
■花姿脆皮雞半隻$148，一隻$288（須早一日預訂） |
發表於 2011-4-14 06:25 AM
| 