材料
' O6 P/ a' |9 G/ l" s0 E( o朱古力碎 250克、暖鮮奶 60毫升、蛋黃 4隻、咖啡伏特加酒 40毫升、糖霜 20克、芒果雪糕 100克、開心果碎/海鹽各少許、忌廉 100毫升
* {8 P; u Z% z- C5 i. {9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T7 L! E" |$ l7 A+ o. H9 b( J
7 S/ q( {, ]8 X1 {2 Q* ]做法& u/ h" Q. U6 L0 A# x6 k+ J7 ]7 G
1.朱古力碎坐暖水拌至溶化。另備一碗，將暖鮮奶、蛋黃混合後，坐熱水打至略稠過篩，跟朱古力漿混合。
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7 i3 u, i% D9 N: }/ g( a2.忌廉、糖霜用打蛋器以高速打起，加入朱古力漿中，再加伏特加酒拌勻。
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5 M+ s6 l9 d# ~7 ^+ Ktvb now,tvbnow,bttvb3.將混合物分成小杯，放雪櫃冷藏 1小時，取出，加少許海鹽，放芒果雪糕、開心果碎即成。 |
發表於 2011-4-13 06:34 AM
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