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三文魚 120克、鵝油 500毫升、忌廉/大蒜（切絲）各 100克、海鹽/黑胡椒碎各少許、三文魚子適量
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做法
# |9 M; Y& S A9 @& e1 G. d$ uos.tvboxnow.com1.三文魚撒上海鹽、黑胡椒碎調味，放入燒熱至 65℃的鵝油中，浸 18分鐘。' P1 Y$ J8 C/ q1 g; r" r
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2.大蒜加入忌廉，以細火煮至腍身。
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8 g6 P X6 S" r4 b( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.忌廉大蒜上碟，放上三文魚，撒上海鹽，再鋪上三文魚子即成。
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貼士
) x( k9 M3 h. B3 s2 O2 Xos.tvboxnow.com以鵝油煮三文魚會特別香，如沒有鵝油，也可以初榨欖油代替。公仔箱論壇- v7 j: i+ v( k( P: }+ [+ e3 a1 V% ^
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發表於 2011-4-12 06:28 AM
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