材料
! b! M$ M# l; g0 M公仔箱論壇田雞腿 1隻、蒜頭（切粒） 60克、蛋白 1隻、粟粉/鹽/胡椒粉/椒鹽/百里香各少許、橄欖油 1茶匙梳多飯：意大利米 20克、白酒 10毫升、雞湯 20毫升、百里香少許、牛油 10克、巴馬臣芝士 8克、洋葱碎半茶匙
g' L3 q; V2 P9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U9 D( N. J5 @3 O W
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1.田雞腿以橄欖油、鹽、胡椒粉及百里香醃 30分鐘。
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# v/ c$ v+ _0 c) r公仔箱論壇2.將蛋白打至起泡及挺身備用。
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) K& ]0 q! G) z4 O3.田雞腿蘸上粟粉、蛋白抹勻，再蘸上蒜頭粒包滿整隻田雞腿。: V4 |) f1 ?+ M0 F7 z2 r" l" D
; Y# |: _8 g- q, @4 R2 i. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒滾油至 160℃，下田雞腿炸 6分鐘至金黃色，取出的放入預熱至 200℃焗爐，焗 4分鐘，撒上椒鹽。公仔箱論壇- f( }0 w5 I' {* Y* T! u8 V
" `7 n7 V8 b* i& e- n8 |7 c. [5.開中火燒熱鑊，下半份牛油、洋葱碎炒香，放入意大利米炒勻。
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" \; } {/ c1 K) v, U1 [% ^6 vtvb now,tvbnow,bttvb6.逐少加入白酒、雞湯、百里香，不停拌勻煮約 20分鐘至米熟入味。
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3 G" ~7 \2 @. j$ Q7.放入餘下的牛油、芝士拌勻上碟，放上田雞腿即成。 tvb now,tvbnow,bttvb& L) W$ S ^ V) `* \
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發表於 2011-4-12 06:27 AM
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