材料os.tvboxnow.com2 ]6 A( k) Q4 b( p6 a
肥牛肉 160克、蝦乾 15克、甘笋（切粒） 30克、毛豆仁/甜菜脯（切粒）/黃豆乾（切粒）各 40克、紅椒（切角） 10克、蒜茸/薑米各半茶匙
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牛肉醃料
* n/ p. ]! J( S k V7 u公仔箱論壇鹽/糖/雞粉各半茶匙、生粉適量蔬菜調味料：鹽/糖/雞粉各半茶匙
8 s; |0 N7 m" }8 @, ^7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ X& h7 O4 q) K! c其他調味料os.tvboxnow.com9 K K6 M6 Z% Y3 Y! ?
豆瓣醬/柱侯醬各 1茶匙、鹽/糖/雞粉各半茶匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^& k0 [6 K X: f
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$ l% a$ H! t# y ~ h" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法' v7 i4 K& |) k* K
1.將肥牛肉切粒加入糖、雞粉、鹽、生粉拌勻略醃。
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" D# ~: M- l0 B0 u4 oos.tvboxnow.com2.蝦乾用水浸軟備用。
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3.燒滾水，下少許油，下糖、鹽、雞粉，放入甘笋粒、甜菜脯、黃豆乾、毛豆仁汆水，撈起備用。
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5 P# u& m' A M0 T' P# `& b5 J4 Qtvb now,tvbnow,bttvb4.開大火燒熱鑊下油，下牛肉粒煎至八成熟盛起。
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5.開中火原鑊下少許油，爆香蒜茸、薑米，下蝦乾略炒，加入紅椒、柱侯醬、豆瓣醬、所有已汆水的材料、肥牛粒回鑊，下雞粉、糖、鹽、生粉水兜勻即成。os.tvboxnow.com1 \' V9 k u: H2 g4 a
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發表於 2011-4-11 06:28 AM
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發表於 2011-4-11 06:17 PM
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