材料
! q6 r( @% |1 Y( B牛板腱肉 150克、唐芹（切粒）/沙葛（切粒）/水蜜桃（切粒）各 10克、芒果肉（切粒）/杏仁片各 70克、雞蛋 1隻、生粉適量牛肉
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& K0 C. \9 x# h* i5 J公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b6 O* [: }3 G2 y; ~
鹽/雞粉各半茶匙公仔箱論壇; \: r; V' i6 B- l/ e
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熱情果汁
4 j1 {+ P) P' h! vos.tvboxnow.com濃縮熱情果汁 80毫升、白醋 5毫升、生粉水適量、糖/水各 10毫升* [. T2 U# P3 q* I
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) R# u5 d" l; r+ Y( a1 x& o做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z" A1 P& l6 G6 i* I0 e, C- s" w
1.將牛肉切約 1毫米薄片，撒上雞粉、鹽，放上適量的唐芹、沙葛、水蜜桃捲起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H# m0 u" O( m
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2.雞蛋加入生粉拌勻成蛋漿。
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A* ^. x- U# X$ z" e2 O d$ ?os.tvboxnow.com3.將牛肉卷均勻地蘸上蛋漿，再蘸上杏仁片。/ v9 N5 c1 [8 \
/ ^4 S r3 h2 _( k/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒滾油約 70℃，以細火炸至金黃色，撈起，一開二。
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7 c! S; T% Q8 j! ^$ R公仔箱論壇5.將 40毫升濃縮熱情果汁倒入鑊、加入白醋、水、糖煮勻，以生粉水煮至稠身，淋上碟，放上杏仁牛肉卷。
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- l ^2 S9 R) V/ w- o% ^- a6 \1 n: k' jos.tvboxnow.com6.將餘下的濃縮熱情果汁倒入鑊中，以細火煮熱，以生粉水煮至稠身，下芒果肉拌勻，鋪上牛肉卷上即成。
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發表於 2011-4-11 06:25 AM
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