材料 tvb now,tvbnow,bttvb# L& }1 Z% o$ I
牛板腱肉 150克、唐芹（切粒）/沙葛（切粒）/水蜜桃（切粒）各 10克、芒果肉（切粒）/杏仁片各 70克、雞蛋 1隻、生粉適量牛肉tvb now,tvbnow,bttvb) K* p# M/ ?% h/ w
os.tvboxnow.com w) [1 S4 q4 x4 N: L( V; B
調味料os.tvboxnow.com- F+ n; M( p. T9 q4 I5 ^
鹽/雞粉各半茶匙
: I# v/ G) O K1 l' }
4 E6 S% | @6 T4 F熱情果汁/ Z0 ?- X* X) x
濃縮熱情果汁 80毫升、白醋 5毫升、生粉水適量、糖/水各 10毫升os.tvboxnow.com! t( f# L# K6 h9 w( n
& w' t; z- ~2 Btvb now,tvbnow,bttvb0 F4 S& ~$ C. u& k2 @
做法
2 ]- ?1 K- P5 ]1.將牛肉切約 1毫米薄片，撒上雞粉、鹽，放上適量的唐芹、沙葛、水蜜桃捲起備用。
; Y7 f" | r/ Ptvb now,tvbnow,bttvb
, I3 [# o+ ^# x& X2.雞蛋加入生粉拌勻成蛋漿。
! x/ v6 c9 J/ Q$ Q" _# Eos.tvboxnow.com
c5 I# m r# [) i# y; y& S1 R3.將牛肉卷均勻地蘸上蛋漿，再蘸上杏仁片。
* s* l6 K) `* F: a; C, `
2 ^; y, R. n# X/ r P% N- r! h+ z4.燒滾油約 70℃，以細火炸至金黃色，撈起，一開二。tvb now,tvbnow,bttvb; d4 O% I/ A5 J% g" a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w4 G1 z# o0 E: y& h! L
5.將 40毫升濃縮熱情果汁倒入鑊、加入白醋、水、糖煮勻，以生粉水煮至稠身，淋上碟，放上杏仁牛肉卷。tvb now,tvbnow,bttvb7 s7 h& }8 E' |+ x
公仔箱論壇$ j! K" J8 A# \* s
6.將餘下的濃縮熱情果汁倒入鑊中，以細火煮熱，以生粉水煮至稠身，下芒果肉拌勻，鋪上牛肉卷上即成。
I0 F4 c% e5 F6 W! H5 y/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-4-11 06:25 AM
| 