材料：
' u2 d" B$ u$ D- H4 E1 }. G* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚 1條
; A8 F# T, _+ r. q9 e3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油果 半個
" W2 F* F- k' a' j% J, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱 半個6 s9 O6 l* ?7 Y3 O% Q6 h' p
番茄仔 2個
( G' o2 p0 Y6 P& k( H公仔箱論壇雜菜沙律 適量
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Garlic Aioli醬：
) e6 @: R1 t' x( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將50克蛋黃醬、1個刨碎蒜頭、半個檸檬汁拌勻，加入鹽和胡椒調味即成。
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- o$ |+ e* t+ h" F0 dos.tvboxnow.com1.將墨魚的眼、嘴和內臟除走，剩下墨魚筒和觸鬚，清洗乾淨；把墨魚筒的面皮剝掉，整個攤平，在一邊割滿格紋。
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2.塗上橄欖油和灑上適量鹽後，放入烤爐烤焗約5分鐘，直至熟透。
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$ f; c. b6 T# ]7 N) m. X3.雜菜沙律加入切片的牛油果、洋葱和切件的番茄，加上Garlic Aioli醬；最後把烤好的墨魚切條，放在沙律上，再以橄欖油和鹽調味即成。公仔箱論壇9 D1 K7 y" z/ k. r7 G1 _. }) v
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" U6 @' j$ \1 r; j% @" ?# k* l小貼士：公仔箱論壇$ N. y n6 Z# G3 \, ^ y, ]" S2 ?8 n
烤墨魚時，有割紋的一面向上，並用物件將之壓着，免得過分捲起。 公仔箱論壇0 e: V' r `% f4 S: `0 r& ?
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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