材料：os.tvboxnow.com% z1 ]; s# ]0 i2 z: E" R" L
墨魚 1條
; E9 c9 k0 ~7 c' }牛油果 半個
; O; i: B, ]2 [6 ]' H5 n$ z洋葱 半個5 [+ A# H* Q; F# i8 s) m9 v
番茄仔 2個tvb now,tvbnow,bttvb+ K7 M7 ~7 R ]1 B
雜菜沙律 適量 ' L6 F, G2 |% u7 R
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Garlic Aioli醬：公仔箱論壇2 \/ N8 ^; m/ J: R; D+ T
將50克蛋黃醬、1個刨碎蒜頭、半個檸檬汁拌勻，加入鹽和胡椒調味即成。 os.tvboxnow.com6 y) f* N8 ]$ ^4 l8 _
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( y' {+ `: |$ u9 x X7 Sos.tvboxnow.com1.將墨魚的眼、嘴和內臟除走，剩下墨魚筒和觸鬚，清洗乾淨；把墨魚筒的面皮剝掉，整個攤平，在一邊割滿格紋。os.tvboxnow.com2 ~" a! |$ J0 k- i# J {4 z5 p
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2.塗上橄欖油和灑上適量鹽後，放入烤爐烤焗約5分鐘，直至熟透。
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3.雜菜沙律加入切片的牛油果、洋葱和切件的番茄，加上Garlic Aioli醬；最後把烤好的墨魚切條，放在沙律上，再以橄欖油和鹽調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g5 s |# `: H2 @: O2 j ]' v: |: {
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) B, P6 ~5 R! _tvb now,tvbnow,bttvb小貼士：公仔箱論壇+ ^1 S: @2 m! g
烤墨魚時，有割紋的一面向上，並用物件將之壓着，免得過分捲起。 公仔箱論壇" t7 P+ E) x* ^1 x1 s
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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