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墨魚 1條tvb now,tvbnow,bttvb8 h& |+ m3 o7 y( l/ |
牛油果 半個公仔箱論壇) f5 `7 p6 n: D2 \
洋葱 半個os.tvboxnow.com6 J0 M6 A9 \) [% f8 K
番茄仔 2個tvb now,tvbnow,bttvb( @' Q6 n+ c* s2 L
雜菜沙律 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D0 q# C2 D! ^9 Y g$ `% n; a3 x
/ `0 a: X9 d2 c5 FGarlic Aioli醬：
( s% r, q: b* p+ t5 ^ r! U4 Y將50克蛋黃醬、1個刨碎蒜頭、半個檸檬汁拌勻，加入鹽和胡椒調味即成。
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" x. H& r+ R0 x; ], E6 s. p1.將墨魚的眼、嘴和內臟除走，剩下墨魚筒和觸鬚，清洗乾淨；把墨魚筒的面皮剝掉，整個攤平，在一邊割滿格紋。
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* V; X1 y8 B: r8 [. J" c1 F( @# l5 zos.tvboxnow.com2.塗上橄欖油和灑上適量鹽後，放入烤爐烤焗約5分鐘，直至熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D/ y% v% p& M8 u8 t1 G
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3.雜菜沙律加入切片的牛油果、洋葱和切件的番茄，加上Garlic Aioli醬；最後把烤好的墨魚切條，放在沙律上，再以橄欖油和鹽調味即成。
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小貼士：
- H3 |3 s3 t* J5 f5 Y5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤墨魚時，有割紋的一面向上，並用物件將之壓着，免得過分捲起。
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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