材料：* U E7 F; y) L9 g
帶子 10隻 os.tvboxnow.com0 d9 M- T: ?' Q
青瓜 1/8條
7 @& r- s3 t' Z& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱 1/8個公仔箱論壇5 u. e/ K; E9 W: E4 b; Z. o/ M
車厘茄 2粒公仔箱論壇2 A9 s) P; B! S4 i+ D
辣椒 適量
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醬汁：
' y0 f$ l) s5 _/ n* ptvb now,tvbnow,bttvb檸檬 1個公仔箱論壇1 t3 c: }3 w. H8 q3 v- E9 c
青檸 1個
$ x' n) u6 j4 v蜜糖 1茶匙
) V5 J O) [) y2 Z公仔箱論壇西洋芫荽葉 10片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I! z3 e, L" d: i) S. d9 I
鹽、胡椒 各適量
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1.打開帶子，除了白色的帶子肉外，去除其餘部分，然後清洗乾淨，切片備用。
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2.青瓜、洋葱、車厘茄切片，辣椒切粒，備用。
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3.檸檬和青檸榨汁，放進切碎的芫荽，與蜜糖拌勻，再以鹽和胡椒調味；放入帶子片醃5至10分鐘。帶子醃好後，放進大碗內，加入切好的青瓜、洋葱、車厘茄和辣椒，一起拌勻，再稍微調味即可上碟。 os.tvboxnow.com0 g: `- f! v) G3 h, Y. p; p, j
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1.處理新鮮帶子的程序或較費時，可請海鮮檔代勞取出帶子肉，亦可以超級市場的冰凍帶子代替。
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4 U/ [3 V$ v1 I# s' P" Z2 p2.當帶子肉開始變白和結實，便代表醃熟。os.tvboxnow.com' q7 ? f, c* w; S! l. u- Z
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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