[西式食譜] 釀魷魚清湯

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材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U+ K/ t/ \0 i& t% K+ W; k: h; a
魷魚 2隻、免治豬肉 250克、泰國青瓜（切片）/葱（切段）各 2條、芫荽（取葉） 1棵、金蒜/蒜茸各 1茶匙、豉油 2茶匙、泰國胡椒粉 1/4茶匙、雞湯 3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g- W. ^. ?+ D
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做法公仔箱論壇0 K* i$ ~7 K3 k- ?1 u
1.免治豬肉加蒜茸、胡椒粉和 1茶匙豉油略醃 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 y! _! c4 z) f# |
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2.將豬肉釀入魷魚筒內，把魷魚鬚用竹籤駁回魷筒並封口。" q- |0 }; ~' e1 t
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3.平底鑊中加入雞湯，以大火煮滾，加入魷魚筒和青瓜片，滾起後收中火煮 8分鐘至魷筒熟透，加入金蒜、葱、芫荽和 1茶匙豉油即可。' W5 A) n% ~% ~. }9 {" y* a