材料8 `+ j' X. u1 K+ u% _" J
鯪魚肉 1磅、青豆角（切粒） 3/4杯、蛋 1隻、青檸葉（切絲） 6片、糖/鹽/粟粉各 1茶匙、紅咖喱醬 1 1/2湯匙、雞醬 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. M# G# Y) s4 y- H
tvb now,tvbnow,bttvb+ Q2 O& ?9 Z) O# ~8 r- I6 x
- _% M& O3 {! U0 [2 T
做法 7 _: t! _. g6 u9 a* l
1.鯪魚肉中加入青豆角、青檸葉、粟粉、糖、鹽先拌勻，加蛋，再加紅咖喱醬攪拌至均勻。
5 T5 j6 Y! X ^2 y. Ftvb now,tvbnow,bttvb, i& n* H2 I' \$ Z
2.弄濕隻手，將魚肉搓成鯪魚球。
D1 K, D6 O$ e. E: c3 V4 D公仔箱論壇
: c* y" f3 W6 T% q. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中燒熱油，放入鯪魚球以中火炸 2分鐘至浮起並轉金黃色，盛起瀝油，配上雞醬同吃即可。7 i, n+ d9 }# p b1 C( x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x# p o. N7 T" t
os.tvboxnow.com0 v( R4 y0 {' k& e+ d
貼士
5 @5 P/ @" _+ S* K% K5 I# V( j' Itvb now,tvbnow,bttvb魚肉加入雞蛋後不用太大力攪拌，只要略略拌勻，炸起來才會鬆軟腍滑。 # u( Y T! _$ a, V3 I( Y; J; U
|
發表於 2011-4-8 06:37 AM
| 