[中式食譜] 凉拌太子竹笋

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材料tvb now,tvbnow,bttvb4 m$ w4 L6 T2 f. ?  h* x+ o) v
太子笋（罐頭） 20條、臘肉皮（肥膏部份） 6片、葱（切段） 2條、葱頭（切碎） 2粒、雞湯 2碗、蠔油/糖/老抽各 1茶匙、麻油 2茶匙公仔箱論壇: w! c7 H: Z6 k* @; A9 c0 u
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1 o2 K) g1 M' J1 Z& E+ z; t' h, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法" E8 m, u* r. T! I9 \2 N* w+ w
1.開中火，鑊中加少許油，下臘肉皮爆香，加葱和葱頭繼續爆香。
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% [; _! x' `8 \' k" Nos.tvboxnow.com2.鑊中加雞湯，下太子笋、蠔油、糖和老抽，煮滾後收細火燜煮 25分鐘。
; x" R/ m6 y2 |- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 N' n4 k( ^/ s, g+ l4 g+ K3.燜至醬汁收乾後，加入麻油拌勻，可熱食或凉食。os.tvboxnow.com+ {8 F; j0 M5 A8 P+ a) y% Q

, Q% }# B, ~* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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不用臘肉，也可以改用較肥的臘鴨油。os.tvboxnow.com/ h6 i- a; Q  L6 G& T