材料; _2 G% G0 c+ _+ N- N/ h, x
太子笋（罐頭） 20條、臘肉皮（肥膏部份） 6片、葱（切段） 2條、葱頭（切碎） 2粒、雞湯 2碗、蠔油/糖/老抽各 1茶匙、麻油 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 X. f$ E) L" l1 N. r: O
5 d4 f0 h3 H( ]5 u6 `
4 p7 U3 i+ ^ B xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
) T5 E# j- O) H3 b& cos.tvboxnow.com1.開中火，鑊中加少許油，下臘肉皮爆香，加葱和葱頭繼續爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u3 A% \. ~ S# W
, z/ Y% I- P h) d公仔箱論壇2.鑊中加雞湯，下太子笋、蠔油、糖和老抽，煮滾後收細火燜煮 25分鐘。3 J, A8 u% ^6 Q, N. \% q, E: y
P8 v& t0 Y$ R, [8 U& V# u5 J3.燜至醬汁收乾後，加入麻油拌勻，可熱食或凉食。" h) v( V' `& t2 y4 \; _3 k
+ ]1 v7 ~0 P6 j1 Y; p f1 H, W7 V公仔箱論壇
# o+ N6 f) ~3 v; I' X8 atvb now,tvbnow,bttvb貼士
2 g b* Q. l3 V h: n; oos.tvboxnow.com不用臘肉，也可以改用較肥的臘鴨油。tvb now,tvbnow,bttvb- `" l% E- D- v
|
發表於 2011-4-7 06:48 AM
| 