[中式食譜] 欖角肉茸春笋

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材料
1 Y" ?" }  M5 }% @( F7 ?; z0 Mtvb now,tvbnow,bttvb春笋（已烚切塊） 6條、欖角 10粒、脢頭豬肉 4両、雞蛋 1隻、紹興酒 1湯匙、薑米/蒜茸/蠔油各 1茶匙、雞湯 1碗、糖半匙公仔箱論壇1 i4 b2 i$ k4 f+ \

9 U4 O! b, Y9 v8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.脢頭豬肉切細粒，以雞蛋拌勻。鑊中加入少許油，加入豬肉爆香，灒紹興酒，盛起備用。os.tvboxnow.com! m3 G4 f) y2 I0 G" r( b3 C* e) O* D

4 N- C( U0 x  b& \, G4 ]5 _  d2.鑊中加油，下薑米和蒜茸起鑊，加入春笋和雞湯，下蠔油和糖調味，滾後收細火燜 10分鐘。
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4 K0 A  N1 k9 g# f3.最後下豬肉和欖角，以中火燜 3分鐘即成。 os.tvboxnow.com2 U+ @0 O: T; I' {- _4 B

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加入欖角後不用再燜煮太久，不然會減淡了欖角的香味。
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