[中式食譜] 生插海中蝦

材料
海蝦 10隻、粗鹽 1,200克、沙薑粉 1茶匙公仔箱論壇( |/ @1 j" e% b

做法! Y1 ]* _+ k9 A6 W- K$ N
1.海蝦挑去腸，插上竹籤備用。公仔箱論壇5 z. W: Y, X) O2 g' ^
tvb now,tvbnow,bttvb# T) I7 q) ~( A9 N
2.粗鹽倒入鑊中，以大火炒約 5分鐘，加入沙薑粉兜勻。

3.將海蝦插入粗鹽中，冚上粗鹽，冚蓋，收細火焗 5分鐘即成。 os.tvboxnow.com4 A' Q" }$ p0 s4 r

os.tvboxnow.com" d8 j9 K& R7 S- k& E
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P" x% Y9 R c9 i
炒鹽除了用沙薑粉，也可用花椒、八角、香葉、桂皮，可增加香料味。