双参羊肉锅的做法

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　　菜系及功效：鲁菜 HDzon
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　特色：原汁原味，肉香汤鲜，羊肉，双参软烂，口味香浓鲜咸 K:P)i-Ys8 f4 K9 d; P2 t  ~$ Y: e
　　主料：羊肉(瘦)750克,山药250克,胡萝卜200克,人参15克,香菜20克 HDz.org4x"sM2x4Rj公仔箱論壇7 ?! {: c( R! R8 ~$ j! J
　　调料：大葱10克,姜5克,植物油20克,料酒10克,盐4克,味精2克,胡椒粉2克,香油10克X
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1 \" A) G/ Y! f8 ^/ O1 Q; ~6 K& H　　教您双参羊肉锅怎么做，如何做双参羊肉锅才好吃1、羊肉剁2厘米见方的块，放入沸水中冒去血沫；/ _4 G) A8 p8 v' `# F
2、用清水冲洗干净，放汤锅中加葱、姜块、盐等调料，用慢火炖至肉软汤浓；
2 x5 L  Z+ K4 x1 V& d公仔箱論壇3、山药、胡萝卜去皮切滚刀块，加羊汤、盐等入笼蒸； HDz.org;p
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　　4、锅中取带汤羊肉，加双参，一起烧开；公仔箱論壇' o- y, a1 |4 k( Y. ?5 R2 d
　5、加味精、胡椒粉等调味，置入酒精锅中，撒上香菜末，淋香油，上面摆放二支人参点缀，加盖上桌。 )e2{tvb now,tvbnow,bttvb- a6 s. i* x& n- `
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小帖士-食物相克：
9 p! {. S% _1 x  y+ }' V山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。 f R y公仔箱論壇# o# l7 [" |( G! I8 H7 l/ o
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2 F* e1 ^& z" g5 K　　人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，公仔箱論壇! X7 I( ], s- Z9 F
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效