材料
; o9 b5 K, c' }4 i9 bos.tvboxnow.com石斑魚柳 6件、辣椒 1條、青檸 1片、小白菜（切段 6厘米長） 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q& v( T- q- U8 f7 h- ~
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醃料
, v5 g7 W" T9 E5 t白米（磨碎） 2杯、橄欖油/青檸汁/鹽/黑椒碎各少許LOLO
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汁料os.tvboxnow.com' ]5 T7 M8 A. [: c6 @% [+ }; u, S
無糖椰汁 6杯、薑（切碎） 1茶匙、蒜頭（切碎） 3瓣、車厘茄（去核切半） 20粒、紅辣椒（切絲） 1條、青檸汁 2茶匙、葱 1/2杯（切碎）、鹽/黑椒碎各少許os.tvboxnow.com' N/ B; J) v6 x" Y
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做法tvb now,tvbnow,bttvb0 Y$ J$ W1 H" P0 I
1.魚柳用醃料醃 15分鐘，以中火將魚柳煎至熟，備用。' J" z( |& K2 I& \. z- i0 n
0 Y: `7 w1 Y, t/ w. ]/ ^; \8 X. @tvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，下小白菜灼熟，盛起瀝水備用。
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3.將 LOLO汁料的所有材料混合，淋於碟上，放上小白菜、魚柳，食時伴以青檸及辣椒即可。os.tvboxnow.com4 A; p5 V' |* W9 e. @3 F
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如用焗爐焗魚，可以 160℃焗爐焗 20至 25分鐘。而原食譜用當地的 Walu魚，廚師建議可用鯛魚或其他魚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P: k: @ Y! P, N
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發表於 2011-4-5 06:30 AM
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