材料0 n1 l% E& _7 x Y4 b
石斑魚柳 6件、辣椒 1條、青檸 1片、小白菜（切段 6厘米長） 1/2杯
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白米（磨碎） 2杯、橄欖油/青檸汁/鹽/黑椒碎各少許LOLO
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無糖椰汁 6杯、薑（切碎） 1茶匙、蒜頭（切碎） 3瓣、車厘茄（去核切半） 20粒、紅辣椒（切絲） 1條、青檸汁 2茶匙、葱 1/2杯（切碎）、鹽/黑椒碎各少許' G `7 c3 T" k- T5 ^2 N" X+ e# X
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做法
7 h; b- }# d' \% e% W; {; Btvb now,tvbnow,bttvb1.魚柳用醃料醃 15分鐘，以中火將魚柳煎至熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( p4 U' J5 T7 Y& k4 L0 H3 V
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2.煲滾水，下小白菜灼熟，盛起瀝水備用。
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$ w* L+ m# \. I: |/ B" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將 LOLO汁料的所有材料混合，淋於碟上，放上小白菜、魚柳，食時伴以青檸及辣椒即可。
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如用焗爐焗魚，可以 160℃焗爐焗 20至 25分鐘。而原食譜用當地的 Walu魚，廚師建議可用鯛魚或其他魚。公仔箱論壇, l& l# _5 B9 k
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發表於 2011-4-5 06:30 AM
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