材料
- h! F- ?4 Z- r8 K( t薯仔（切粒） 300克、蘋果（切茸） 1/4個、車厘茄 4粒、蝦仁 4隻、西蘭花 4朵、菠蘿 2片、青瓜適量、甘笋條 4條、士多啤梨少許2 t$ H5 ?4 `4 \) i
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調味料
" @- h% a* ^" W& bos.tvboxnow.com鮮奶/蘋果醬油/沙律醬各 2湯匙、胡椒粉少許、牛油 20克6 h* c6 u+ Y( `; `( G" c# ^3 j& Y% {
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公仔箱論壇9 O/ v" V9 A4 @# }4 g4 r) Q
做法
7 v( }) }3 f" @% p& i& K* i6 l1.燒滾水，下西蘭花灼熟，盛起；將蝦仁灼熟，盛起。4 @! R- Q' p0 s q& g
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2.車厘茄一開二備用。
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, ]* u" \# H7 \5 z( r G( ^) N公仔箱論壇3.燒滾水，將薯仔隔水蒸 10分鐘至熟取出，加入牛油拌勻，然後下鮮奶、沙律醬拌勻後，下蘋果醬油、胡椒粉略壓成茸。公仔箱論壇# f( _/ h( T) K, _0 m7 H
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4.將蘋果茸加入薯茸內混合，雙手沾上少許水，舀出約 1/4份薯茸搓成球狀，在薯茸上插上西蘭花扮頭髮。
) k! d( O9 `) ]" T5 m: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 o- X6 T6 D. E) m6 g公仔箱論壇5.再放上車厘茄做眼，蝦仁做嘴巴即成。os.tvboxnow.com8 w5 I4 W) Q' G( W E+ a' F! l. Y
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6.薯茸頭上碟，將士多啤梨、青瓜、菠蘿、甘笋伴碟即可。
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貼士
7 O' t$ c. ?1 [3 P/ }0 Ctvb now,tvbnow,bttvb薯仔完全壓爛後入口會比較滑，若不完全壓爛，吃下會更有口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n! }5 O" L" Q- E6 o: [
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發表於 2011-4-4 06:30 AM
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發表於 2011-8-6 02:09 AM
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