材料 公仔箱論壇0 B b: j d4 ~: e" L) ^# S
免治雞肉 200克、蘑菇碎 20克、雞蛋 1隻、水 1湯匙、生粉/帶子醬油各 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、胡椒粉少許、生菜 2片
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" x- W: H4 l) [' a公仔箱論壇飯料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [! o1 v; E3 @4 b% J) |
飯 400克、帶子醬油 2茶匙、芝麻 1/2茶匙、紫菜絲適量公仔箱論壇# h3 s+ q# s% t+ |$ t
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" j$ [6 |" d4 {3 g& C做法
' S+ G; K6 k* K# E, z# _5 A* f! l/ E7 V1.雞肉碎加入帶子醬油、生粉、胡椒粉、糖、水拌勻後，下雞蛋、蘑菇碎撈勻。tvb now,tvbnow,bttvb% f& m, D k. y' D$ z8 B7 z3 q7 }, O: ~8 C
8 S3 L9 s8 I" n- F公仔箱論壇2.匙羮沾上少許水，將雞肉滾成球狀備用。
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: v S" W5 [: c/ f$ y$ x' Jos.tvboxnow.com3.開大火燒熱鑊下油，放入雞肉球煎至表面金黃色後，收細火慢慢煎約 5分鐘至熟透備用。# R/ x9 R( [* t& J6 _2 R# p5 ]0 f
4 i( V! Z7 q/ p' b) B" t4.白飯加入芝麻、帶子醬油拌勻，將 1/4份飯放入碗內，壓實倒出成餅狀，再放鑊以中火煎至兩面略金黃色即可。: @ I2 y& y, ?0 r
+ z8 {( U. y7 Ztvb now,tvbnow,bttvb5.將一塊飯餅上碟，放上生菜，再放雞肉漢堡，最後以紫菜裝飾做成公仔樣即成。
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想漢堡扒 Juicy一點，可將免治雞肉加入少許肥豬肉拌勻。os.tvboxnow.com; b. {* p4 h1 j, G
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發表於 2011-4-4 06:29 AM
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