材料
) I/ j# j$ Y. R. h* P免治雞肉 200克、蘑菇碎 20克、雞蛋 1隻、水 1湯匙、生粉/帶子醬油各 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、胡椒粉少許、生菜 2片os.tvboxnow.com) N4 }$ f5 r$ M7 g+ q/ B
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飯料
& D# X9 |, S2 I: t飯 400克、帶子醬油 2茶匙、芝麻 1/2茶匙、紫菜絲適量公仔箱論壇: h7 D" |' W" W, @" d8 A1 G
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0 N9 r1 W6 N. h) Htvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇, E% }! {: O1 C F: J
1.雞肉碎加入帶子醬油、生粉、胡椒粉、糖、水拌勻後，下雞蛋、蘑菇碎撈勻。/ Z: {9 Y" t- e1 S4 T2 t6 i
" Z3 Y: x) z" m- \! ]5 j公仔箱論壇2.匙羮沾上少許水，將雞肉滾成球狀備用。' i! f( {6 I* ?: Q: H
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3.開大火燒熱鑊下油，放入雞肉球煎至表面金黃色後，收細火慢慢煎約 5分鐘至熟透備用。
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1 V. H: ~% ?) {5 c% F! R$ tos.tvboxnow.com4.白飯加入芝麻、帶子醬油拌勻，將 1/4份飯放入碗內，壓實倒出成餅狀，再放鑊以中火煎至兩面略金黃色即可。公仔箱論壇$ w) z+ |' L# U7 d/ q1 W4 d! ~
3 P6 c/ j" h' W" i公仔箱論壇5.將一塊飯餅上碟，放上生菜，再放雞肉漢堡，最後以紫菜裝飾做成公仔樣即成。os.tvboxnow.com# d. `. D, S W+ z9 J1 q
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貼士
" ~0 V1 |( A. v) P" Ytvb now,tvbnow,bttvb想漢堡扒 Juicy一點，可將免治雞肉加入少許肥豬肉拌勻。公仔箱論壇- e) B0 y9 |8 l7 P3 p# d6 c, {
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發表於 2011-4-4 06:29 AM
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