[中式食譜] 板栗烧鸡块

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6 m; R4 V) N$ W材料：板栗肉(300克)、湛江鸡(半只，430克)、姜(3片)& u: h! o6 L1 j7 j6 p! K

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& z4 K/ ?) u/ v+ yos.tvboxnow.com腌料：料酒(1汤匙)、生抽(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、生粉(1汤匙)
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调料：油(3汤匙)、蚝油(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、生粉水(1/4杯)
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! x1 z* V/ N  B$ P, V0 |tvb now,tvbnow,bttvb做法
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1 湛江鸡洗净斩块，加入腌料拌匀，腌制30分钟。tvb now,tvbnow,bttvb. J# [5 b  q) q6 G5 ~, X5 z
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, q4 E/ l6 a  J0 j- k5 G4 D8 y& H9 ]2 板栗肉洗净，放入清水中浸泡备用。公仔箱論壇( [: W, a" F) ?! [, q

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4 j3 `! x" a* o+ k* J4 T, z3 j+ S3 烧热3汤匙油，炒香姜片，放入鸡块开大火爆炒至鸡肉变色。
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4 倒入板栗肉拌炒均匀，注入1杯高汤炒匀煮沸。 os.tvboxnow.com+ C! t5 E% x. d8 M% B# z* }$ ]

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  \% S0 M: |% E7 h  |$ wos.tvboxnow.com5 加入1汤匙蚝油和1/3汤匙白糖调味。
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6 加盖开大火煮沸，改小火焖煮15分钟。2 q9 ^* |, ]0 t1 {
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7 淋入1/4杯生粉水勾芡，即可出锅。
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