[中式食譜] 扒南瓜

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主 料： 南瓜8两（约300克），瘦肉3两（约120克），虾米、芫荽碎各1汤匙，姜茸1/2茶匙，生油4汤匙，绍酒少许。 $ {0 w4 q  C7 W4 @8 r公仔箱論壇! K# k6 F( @& o% b" u( ]1 D 配 料： 调味料：盐1/3茶匙，生油1茶匙，清水2汤匙。腌料：生抽3/2茶匙，胡椒粉、糖、生粉各少许。芡汁：生抽1/2汤匙，糖1/3茶匙，水1/4杯，麻油少许。公仔箱論壇' X. W0 H" U7 G7 F 公仔箱論壇: V9 }3 k9 T9 ]- R. F1 v 做 法： 4 |0 c- r$ Z' r4 k# T$ N) ?7 Z公仔箱論壇    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j( |$ f0 Z8 q/ s 1、南瓜去子去皮（也可留皮），切成块，加调味料拌匀，放入烧有热油二汤匙的热锅内兜匀，加水半杯，以中火煮软。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |5 W9 [! K& A5 f+ b/ @6 i     公仔箱論壇  ?6 @/ s5 S4 U& ^2 F  U 2、瘦肉剁碎，虾米用清水泡软剁碎，同放碗中，加入腌料拌匀。 ! B2 ?. o- a' A  f& C7 J( J' Tos.tvboxnow.com    os.tvboxnow.com/ P& w! W! |4 j9 G  z5 d* C: s1 k3 n 3、烧热油二汤匙，爆香姜茸，加入肉虾料炒至半熟，再洒入沾油少许，放入南瓜兜匀，拌匀芡汁埋芡，撒入芫荽即可。 6 B! L+ @# X% ]! i, e                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        公仔箱論壇. q8 M" H# E0 T* z. D0 }

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