[中式食譜] 扒南瓜

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主 料： 南瓜8两（约300克），瘦肉3两（约120克），虾米、芫荽碎各1汤匙，姜茸1/2茶匙，生油4汤匙，绍酒少许。 ! M% Q* O* q& T6 z) F) yos.tvboxnow.com. Y0 g5 |7 D) j& p3 W 配 料： 调味料：盐1/3茶匙，生油1茶匙，清水2汤匙。腌料：生抽3/2茶匙，胡椒粉、糖、生粉各少许。芡汁：生抽1/2汤匙，糖1/3茶匙，水1/4杯，麻油少许。 ; Z& j5 H$ ~. q" g2 ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" e+ S- }+ I* |% i9 E9 M1 R0 D 做 法：. }/ A' u3 N  r. \, m) L2 K     tvb now,tvbnow,bttvb1 r# u: k- ~8 E- H7 ~ 1、南瓜去子去皮（也可留皮），切成块，加调味料拌匀，放入烧有热油二汤匙的热锅内兜匀，加水半杯，以中火煮软。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s7 I$ J1 E! B) c4 i) s) F     os.tvboxnow.com. v# d4 |6 c+ z+ s. A( M& f0 b% R  | 2、瘦肉剁碎，虾米用清水泡软剁碎，同放碗中，加入腌料拌匀。tvb now,tvbnow,bttvb0 i* J& i  |/ ^     : Y: N8 D3 Y' y3、烧热油二汤匙，爆香姜茸，加入肉虾料炒至半熟，再洒入沾油少许，放入南瓜兜匀，拌匀芡汁埋芡，撒入芫荽即可。4 l2 O' W) D; D; m' b                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         公仔箱論壇: R2 l6 f0 u. \7 }/ N$ }. c

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