[中式食譜] 扒南瓜

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主 料： 南瓜8两（约300克），瘦肉3两（约120克），虾米、芫荽碎各1汤匙，姜茸1/2茶匙，生油4汤匙，绍酒少许。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n& L6 G. p+ d, {9 L- \1 ^0 ~% p . R) n) ?7 |' F6 c3 X4 e- d% J4 kos.tvboxnow.com配 料： 调味料：盐1/3茶匙，生油1茶匙，清水2汤匙。腌料：生抽3/2茶匙，胡椒粉、糖、生粉各少许。芡汁：生抽1/2汤匙，糖1/3茶匙，水1/4杯，麻油少许。 & f% ?; O! I: F. a& J$ z# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * N3 P- [1 J1 L7 `- @6 {tvb now,tvbnow,bttvb做 法：tvb now,tvbnow,bttvb" Y$ g/ a0 A  i2 }, p     * a* m- L: a0 t- K9 I5 A3 f! wtvb now,tvbnow,bttvb1、南瓜去子去皮（也可留皮），切成块，加调味料拌匀，放入烧有热油二汤匙的热锅内兜匀，加水半杯，以中火煮软。 9 d0 E. ]( Y! V, U5 s1 n" y    7 X. v- K5 b5 ^' ytvb now,tvbnow,bttvb2、瘦肉剁碎，虾米用清水泡软剁碎，同放碗中，加入腌料拌匀。公仔箱論壇/ _3 M9 X# Z7 W# p0 R3 ~6 p% z     tvb now,tvbnow,bttvb8 q% i  o4 ]5 j$ N5 S9 |2 w 3、烧热油二汤匙，爆香姜茸，加入肉虾料炒至半熟，再洒入沾油少许，放入南瓜兜匀，拌匀芡汁埋芡，撒入芫荽即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ b7 o% v, d* \                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         2 J% B: {7 O( I) V; U1 ]

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