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" e$ g6 x/ I1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：金鳕鱼扒(1块，300克)、葱(1根)、蒜(2瓣)、姜(8片)
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& {& {. r) Z2 L6 M( U0 n公仔箱論壇调料：油(3汤匙)、米酒(1汤匙)、蒜蓉辣椒酱(1汤匙)、白糖(1/4汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w! A8 J7 T1 Z) W' T; |3 F* G
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1 葱白切成末，葱青切成葱花；蒜拍扁剁成末，姜切成片。, ~2 A5 N* a) w- ?: f+ ^
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5 u& c9 ]! C& X* K4 c2 金鳕鱼扒用淡盐水解冻，洗净拭干水分。
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# y; B! z$ U9 e" l8 Z2 kos.tvboxnow.com3 取一空碟，铺上一层姜片，放入金鳕鱼扒，淋上1汤匙米酒，涂抹均匀备用。5 b c% j/ o+ k1 ^! { R
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4 烧开锅内的水，放入金鳕鱼扒，加盖开大火清蒸5分钟，熄火续焖3分钟。 # c# W2 B7 L: L% _) o5 L
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: D: f: @- e$ q6 F$ I# L% y5 取出蒸熟的金鳕鱼扒，倒掉碟中的汤汁，去掉姜片。 tvb now,tvbnow,bttvb0 M b! s* h3 q; h: k* m8 y4 \
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6 烧热3汤匙油，以小火炒香蒜末和葱末，加入1汤匙蒜蓉辣椒酱、1/4汤匙白糖和1/5汤匙白胡椒粉调味，熄火洒入葱花炒匀。
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7 u' F2 A2 y$ J/ L! m7 Oos.tvboxnow.com7 将蒜蓉辣椒汁淋在金鳕鱼扒上，即可上桌。2 }% o: i2 j/ x1 I
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發表於 2011-4-2 05:34 PM
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