材料
* u. j7 t5 P T$ `, V# U+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三文魚腩（切細粒） 100克、熟蟹肉/番茄茸各 30克、細葱 50克、檸檬（刨皮） 1個、初榨橄欖油 10毫升、紅酒醋/黑胡椒碎/海鹽各少許
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, T: R1 P3 b. l- K- I& Oos.tvboxnow.com牛油果慕絲
+ t8 Z3 [9 V0 G7 P/ Ttvb now,tvbnow,bttvb牛油果（去核切粒） 2個、牛奶 300毫升、檸檬（榨汁） 1個、魚膠片（凍水浸軟） 1塊tvb now,tvbnow,bttvb. W- U3 Y" w! O4 e/ _9 I. _
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紅菜頭啫喱
5 y7 W- V+ _$ G) s4 M# t公仔箱論壇紅菜頭 3個、水 2公升、橙（去皮起肉） 2個、肉桂條 1支、大菜粉 5克、粗鹽/黑胡椒碎各少許
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3 I1 O+ N: M* n公仔箱論壇做法
, {" T/ y# R% W5 |0 i1.先做紅菜頭啫喱，將紅菜頭、水、橙肉、肉桂條煮滾至剩 1公升份量，加入大菜粉、鹽、黑胡椒碎拌勻熄火，待凉至凝固，備用。
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2.將慕絲的材料用攪拌機打勻，放入唧槍內備用。
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. Z0 P! z: c7 B ?/ E# z公仔箱論壇3.番茄茸、初榨橄欖油、黑胡椒碎、海鹽、紅酒醋混合成番茄醬；碟上放圓模，放入番茄醬、熟蟹肉。
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' m; ^ T5 S ]3 p4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將三文魚粒、黑胡椒碎、海鹽、檸檬皮、細葱混合，放於蟹肉上，取走圓模。tvb now,tvbnow,bttvb: B8 l! S+ \# s6 y4 {, H8 ~4 J
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5.在面唧上牛油果慕絲，放入少許紅菜頭啫喱和細葱作裝飾即可。
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) U3 `, r* ~/ i1 n3 X' f' Y0 R' ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {+ J; u: P+ ` S: {
貼士
2 h" M( W( T8 C( @% v唧上了牛油果慕絲後要盡快食用，否則慕絲會塌下。
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發表於 2011-4-2 05:12 AM
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