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一、原料：桂鱼、花香藕、盐、料酒等。
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% x. E. u/ X! Pos.tvboxnow.com二、制作：
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将桂鱼留头、尾，鱼肉剁成泥，加入配料、调料，制成鱼馅。6 u$ }5 Q( f% X( y0 ?8 T$ }; c2 `0 k
% |3 L6 C# L% K- a1 I: s! P3 ]/ btvb now,tvbnow,bttvb藕切成粗条，拍干淀粉待用。
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0 c7 N3 ~" Y0 W5 H( U i& W公仔箱論壇鱼头、尾洗净腌入味，拍干粉下入油锅炸成熟色微黄，捞起沥油，放在盆的两头，再将鱼馅包在藕条上，沾上面包糠，入油锅炸熟，色微黄，取出沥油，装盘，带花椒盐蕃茄汁佐食。
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發表於 2011-4-1 08:03 AM
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